奈雪的茶再陷食安风波。1月16日，有网友在社交平台反映，其1月14日晚在奈雪的茶杭州临平区万达广场店购买的“66颗蓝莓桑葚奶昔”内喝出了一个石头，反被店员诬陷为“骗子”。

■新快报记者 陆妍思

曾多次爆出食品安全问题

　　根据画面显示，石头有蓝莓大小，颜色成蓝紫色。消费者表示，发现石头后立即找店员反馈，结果店员不承认却反称：“不可能是我们产品里的，肯定是你自己放进去想讹钱。” 1月15日，消费者发布的当时视频画面显示，有两名男子围在消费者身边并称呼消费者为“骗子”，并扬言“喝进去就上医院去”。

　　随后，消费者选择报警，并调取监控画面，监控画面完整记录了消费者拆封饮品、饮用及吐出石头的全过程，但目前纠纷仍未得到解决。

　　石头事件并非孤例。近年来，奈雪的茶多次陷入食品安全风波：2021年新华社记者卧底曝光其北京门店存在蟑螂乱爬、发黑芒果继续使用等问题；2021年上海门店因菌落超标被立案查处；2022年天津门店因使用过期牛奶被罚5000元；2024年南昌消费者在饮品中喝出苍蝇，品牌仅以“送券”搪塞；2025年2月，重庆消费者在“霸气香水橙子”中喝出塑料片，门店拒不承认问题。

　　更甚者，2025年6月，有网友曝光“奈雪的茶”小盒茶内喝出整只青蛙尸体。上虞区市监局回应称，经查，消费者于2024年凑单购买6包该茶包，前5包无异样，第6包饮用时发现疑似青蛙物体。经调解，涉事门店依食品安全法赔付1000元，消费者已删除或隐藏相关网络内容。涉事产品系委托加工，已于2024年底售罄。上述事件对品牌健康形象造成损害，并暴露供应链管理漏洞。

　　截至1月18日，黑猫投诉平台上关于奈雪的茶的投诉已超2100条，涉及“餐品吃出虫子”“奶茶喝出异物”“奶昔有异味”等问题。

上市以来累计亏损超60亿元

　　曾经风光无限的“新茶饮第一股”奈雪的茶，正因食品安全危机与业绩颓势，在信任危机与市场挤压的双重困境中艰难挣扎。

　　奈雪的茶2025年上半年财报显示，公司营收为21.78亿元，同比下降14.4%；经调整后净亏损达到1.18亿元。门店数量从年初的1798家缩减至1638家，净减少160家门店，相当于平均每天关闭一家门店。在单店表现方面，平均单店日销售额为7600元，同比增长4.1%；日均订单量296.3单，同比增长11.4%。尽管部分指标有所改善，但公司自上市以来累计亏损已超过60亿元，2024年全年亏损高达9.17亿元，持续盈利能力受到市场质疑。此外，2025年以来公司多位高管相继离职，形成“高管出走潮”，团队稳定性受到关注。

　　奈雪的茶此前启动多项战略调整以扭转颓势。包括产品价格体系大幅下调，客单价从上市初期的42元降至25.7元，累计降幅近40%，向中端市场靠拢。同时，品牌加速布局健康化转型，在北上广深落地30余家Green轻食店型，推出“瘦瘦小绿瓶”等低卡产品，并联合机构发起“不加糖天然营养+”计划。在门店模型上，奈雪的茶缩小店铺面积要求，加盟政策从90-170平方米降至40平方米，试图通过加盟模式触及中低线城市。然而，加盟店增长乏力，2025年上半年加盟店减少28家，目前加盟门店仅317家，直营店仍占主导。

　　此外奈雪的茶投资的乐乐茶，也成为拖累其业务的因素之一。官网资料显示，乐乐茶于2016年在上海创立，次年推出的“脏脏包”风靡市场，成为初代网红奶茶饮品。2022年底，奈雪的茶斥资5.25亿元持有乐乐茶43.64%股权成为其大股东，近日，乐乐茶被曝在广州门店已全部关闭。

来源：新快报