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海口市市场监管局秀英分局圆满完成全国国医大师评选活动食品安全保障
时间:2021-12-28 16:39
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全国国医大师评选活动在秀英辖区举办期间,海口市市监局秀英分局现场检查抽检食用农产品52批次,其中果蔬28批次、生肉3批次、糕点10批次、冰鲜鱼虾4批次、干货2批次、大米2批次、食用油2批次、肉制品1批次,分别进行了农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、明矾、黄曲霉毒素B1、氯霉素和二氧化硫7个项目共52次快速检测,圆满完成全国国医大师评选活动期间食品安全保障工作。
活动期间,秀英分局明确专人负责,对接待酒店资质及相关制度落实情况、从业人员健康状况、食品原料存储和进货查验、索证索票等进行审查,对其设施设备、加工制作、清洗消毒进行现场检查,督促接待酒店严格落实食品安全主体责任,严格履行食品安全保障各项要求,严格执行餐饮服务食品安全操作规范,加强食品安全内部管控,确保活动期间饮食安全。 同时,秀英分局扎实做好突出事件应急处置准备工作,积极开展应急保障能力培训,提升应急处置能力和水平。(黎静)