为进一步规范学校（含托幼机构）、养老院、医院、机关等集中用餐单位食堂经营管理，防范化解风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全水平,8月22日下午，定安县市场监督管理局组织该县有关单位参加国家市场监管总局召开的集中用餐单位食品安全问题专项治理行动动员部署会，县市监局、教育局、民政局、卫健委、综合行政执法局、机关事务服务中心部门分管负责同志在定安县市监局分会场参加。

       会议指出，此次专项治理各部门要压实责任、协同发力，重点整治学校（含托幼机构）、养老院、医院、机关等集中用餐单位食堂执行“日管控、周排查、月调度”、人员健康管理管理、进货查验、加工操作、食品留样、信息公开等各项食品安全管理制度落实情况。重点排查承包经营的食堂及承包经营企业是否取得相应经营资质，是否依法签订合同，是否落实食品安全管理制度并履行食品安全责任等，加强对承包方的监督,督促对外承包或委托经营食堂的学校建立相应评价和退出机制。对发现的问题建立问题清单，督促限期整改。

       会议强调，各部门要发挥职能优势，协同解决集中用餐单位食品安全问题，推动集中用餐单位及承包经营企业管理，逐步建立长效制度机制，全面提升集中用餐单位食品安全水平，确保专项整治行动取得实效。

       会后，定安市监局将进一步压紧压实责任，强化协调联动，严格监督执法，切实保障集中用餐群众的饮食安全。（赵文阳 林欣欣）