为进一步加强食品生产企业监督检查，强化“事中事后”监管，督促企业落实主体责任，着力防范食品安全风险，近日，海口市市场监督管理局美兰分局食品科科长韦碧波带队分别对海南皇酥食品加工有限公司、海南朝升食品有限公司等2家食品生产企业进行监督检查。

依照《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规，检查人员重点对生产环境卫生条件、原辅料采购进货查验、生产过程等关键控制点进行质量控制情况、设备设施清洗消毒、食品添加剂使用状况、产品贮存条件、落实出厂检验等等关键环节的管理情况等进行了检查。

海南皇酥食品加工有限公司为蛋挞皮生产企业，整体较为规范，但留样记录、温湿度记录不全；海南朝升食品有限公司为固体饮料生产企业，整体卫生情况一般，车间地胶破损、有积水，墙壁掉漆、地板缺漏，企业自查记录不完善，生产原料放置在通道处等，检查人员指导并要求该企业立即整改。

下一步，美兰分局将继续提高监管和服务水平，深化“放管服”改革落地，加大对食品生产企业安全隐患排查力度，针对检查发现的突出问题和薄弱环节，采取有效措施，强化日常监管，严控食品安全风险，加强帮扶，引导企业规范生产，不断提高管理水平和产品质量。（眭晗）