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定安县市场监管局加强海南省中学生运动会赛前餐饮保障
时间：2022-12-14 08:57
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赛前餐饮保障
此次重点检查食品进货渠道和索证索票情况，从业人员是否持有健康证上岗，食品加工场所及设备是否按要求进行清洗消毒，食品加工制作过程是否有可能存在交叉污染风险。
赛前餐饮保障
对检查过程中发现的食堂冰箱存在油渍、墙壁存在絮状物等问题，定安县市场监管局工作人员当场予以责令改正。
宣传
工作人员向定安中学发放宪法宣传日手册，对广大教职工与学生进行宪法宣传，提高教职工与学生的法律意识。
下一步，定安县市场监管局将进驻定安中学，对比赛期间餐饮食品加工过程实施全程监督，重点做好原料快检、菜单审查、检查索证索票、现场检查、加工过程、食品留样等工作。继续加强对定安中学食堂餐饮工作监管，提高食堂工作人员食品卫生安全意识，切实消除食品安全风险隐患，助力定安县中学生运动会顺利召开。（赵文阳 李素策）
来源：定安县市场监管局