为深入贯彻落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局123号令，以下简称“《规定》”），推进治理网络餐饮服务食品安全问题专项整治走深走实，防范化解网络餐饮食品安全风险隐患，4月27日下午，三亚市市场监督管理局组织召开网络餐饮服务平台食品安全行政指导会。市局党组成员、副局长黄泽和主持会议并讲话，各分局负责人，市局餐饮科、广告网监科、消保科、旅游科负责人，以及美团、淘宝闪购、京东等平台海南（三亚）地区业务负责人参加会议。

会上，餐饮科解读了《规定》核心内容，通报了近期网络餐饮食品安全专项整治工作中发现的突出问题，提出了平台履行好食品安全主体责任的整改建议。各业务科室及各分局结合监管职责，向平台明确了具体监管要求，推动网络餐饮食品安全各项问题全面整改。

美团外卖、淘宝闪购、京东外卖等平台海南（三亚）地区业务负责人依次发言，汇报了各平台落实《规定》的有关举措和计划，纷纷表态将严格履行好主体责任，推动网络餐饮服务单位合规经营。与会人员围绕“如何进一步加强网络餐饮服务平台食品安全工作”展开深入探讨，达成多项共识。

黄泽和在总结讲话中指出，一是要提高政治站位，强化责任担当。各平台要深刻认识网络餐饮食品安全的重要性，增强社会责任感，扛起网络餐饮食品安全治理的主体责任，坚守食品安全底线，守护好人民群众“舌尖上的安全”。二是要聚焦突出问题，全面整改提升。针对本次会议通报的问题，各平台要以《规定》实施为契机，深入学习掌握《规定》各项要求，增强合规经营意识，全面整改各项问题，优化违规商户快速处置机制，消费纠纷快速调解机制，从源头上防范食品安全风险。三是要推广“明厨亮灶”，发动骑手举报。要全面推动“互联网+明厨亮灶”实施，做好入网商家有无堂食、有无“明厨亮灶”标识。完善内部隐患报告奖励机制，提升外卖骑手举报（报告）食品安全隐患积极性。四是要加强协同配合，构建共治格局。平台企业和监管部门要加强沟通协作，建立常态化信息共享机制，积极配合监管部门开展工作，共同提升三亚网络餐饮食品安全水平。

下一步，三亚市市场监督管理局将持续推行网络餐饮服务食品安全专项整治，强化行政指导与执法检查，督促平台企业和入网餐饮服务单位切实落实主体责任，联合相关部门严查违法违规行为，为广大市民游客营造安全、放心的网络餐饮消费环境。