为了增强“透明执法”效能，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，营造食品安全社会共治的良好氛围，11月27日，人大代表、政协委员、新闻媒体、餐饮协会和群众代表等人士，在海口市市场监管局龙华分局陈元毅一级主任科员陪同下，对海口市龙华区海南侨中第一食堂、港饮港食餐厅（海垦店）、电影公社山河集团工地食堂、海南懂宿酒店管理有限公司等4家餐饮服务单位开展“随机查餐厅”视察活动。

11月27日,人大代表、政协委员，新闻媒体、餐饮协会和群众代表视察海南懂宿酒店管理有限公司餐厅食品安全监管工作情况。

秉持着“多方参与、公开透明、随机检查、查改并重”的原则，人大代表、政协委员、新闻媒体、餐饮协会和群众代表等人士随机抽取了龙华区的学校食堂、快餐式餐厅、建筑工地食堂、民宿酒店等四种不同类型的餐饮服务单位，随就开展现场食品安全检查，尤其是餐饮服务过程中的原料采购、食品贮存、从业人员管理、加工操作、餐具洗消、环境卫生、备餐供餐、留样台账等关键环节做了重点的检查，针对检查发现的存在问题，市市场监管局龙华分局执法人员均已当场责令进行整改。

11月27日,人大代表、政协委员，新闻媒体、餐饮协会和群众代表视察电影公社山河集团工地食堂食品安全监管工作情况。

 “随机查餐厅”视察活动中，市市场监管局龙华分局积极向社会各界代表和餐饮服务单位经营者宣传《食品安全法》及实施细则，讲解《餐饮服务食品安全操作规范》，解读食品安全科普知识，让社会各界代表及餐饮服务单位经营者对食品安全监管要求有了更直观的了解，进一步强化社会共治氛围，扩大了食品安全监管公众知晓率和社会影响力，提升餐饮行业自律意识和管理水平。

人大代表、政协委员、新闻媒体、餐饮协会和群众代表等人士表示，“食品安全无小事”，食品安全更是与人民群众的健康息息相关，需要全民参与监督，加强餐饮行业的自律，强化餐饮企业的守法意识，保障人民群众“舌尖上的安全”。（赵文阳 潘璞）