弘扬工匠精神  厚植工匠文化

2020年“海南美食工匠”宣传公示

      为贯彻落实党的十九大报告中关于“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”，以工匠精神打造海南美食精品，助力海南省委、省政府提出的关于打造“海南品牌”、“树好海南形象”的讲话精神，应海南省部分精于工、匠于心、品于行的美食工匠的倡议，海南省食品安全协会和中国食品报全媒体海南运营中心在全省范围内开展“海南美食工匠”宣传公示活动，宣传树立一批匠心制作，只为经典的海南美食工匠良好形象，推动海南食品行业更快更好发展。

      “工匠精神”是一种职业精神，它是职业道德、职业能力、职业品质的体现，就是要求企业如同工匠一样，不断琢磨自己的产品，精益求精，所出品产品品质经得起市场的考验。

      工匠精神落实在美食工匠层面，就是树立起对职业敬畏、对食品负责，高度注重细节，不断创新和完善，将一丝不苟、精益求精的工匠精神融入每一个环节，做出打动消费者的一流食品。

      希望获得“美食工匠”殊荣的工匠守正创新，再接再厉，进一步搞好自身精神文明建设，自觉维护和塑造海南美食工匠的良好形象，带动更多的企业和个人加入到“海南美食工匠”行列中来，为海南自由贸易港建设做出积极贡献。

林寿才

海口海香源食品有限公司

林  花

文昌铺前林花糟粕醋店

 韩委定

海南黎轩酿酒有限公司

韩钦畴

海口琼菜记忆

 王  晖  肖翠蓉

文昌会文侨园酒楼

龙锦奕

五指山咖啡王子西餐厅

杨丽娜

五指山黎家真一酒庄有限公司

薛丽华

海口薛家凉茶

梁昌明

定安新竹昌明种养专业合作社

王光华

海口古姑姑餐饮管理有限公司

詹尊潮

海南绿然文昌鸡股份有限公司

麦  科

三亚崖城保港麦科禽畜养殖农民专业合作社