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中食展第十六届创新大赛十佳入围榜单

时间:2020-09-18 10:10 阅读:460

  第二十一届中国国际食品和饮料展览会(简称“SIAL China”或“中食展”)将于9月28—30日在上海国家会展中心举行。本届中食展将设立休闲食品、综合进口食品、高端饮品、乳制品、功能性营养食品、绿色农产品、水产品、肉类、冷链冷冻食品、酒及酒精性饮料、高端油品及调味品、方便食品及预制菜肴、餐饮器皿及包材十三大主题展区。展览面积达10万平方米,吸引了2200家参展商,预计将有6万名专业观众参与。智利、澳大利亚、日本、韩国、巴西、加拿大、法国、印度尼西亚、爱尔兰、意大利、新西兰、西班牙、瑞士、美国等国家展团将亮相展会。

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  作为全球食品饮料行业创新发展的风向标,SIAL创新大赛是中食展重要的同期活动之一。日前,中食展在北京发布了第十六届SIAL创新大赛决赛十佳入围产品。LEONE冰淇淋甜筒、九蔬味宝九蔬饼干、小轻苔矛盾肉脯海苔、OmniFoods新餐肉、新食机益小生酸奶块乳酸菌固体饮料、李子柒秋梨枇杷膏、和和堂芝士夹心柿饼、大地生机洛神花脆、Natural Bites辣味脆片黑巧克力、CréaCeto啤酒无醇果醋从全球数百个参赛品牌中脱颖而出。入围产品将于中食展开幕首日9月28日,在SIAL创新大赛活动区域亮相,最终的金银铜奖获得者也将在颁奖典礼上揭晓。

  据了解,此届创新大赛,入围产品在制作工艺、包装、功能性、营养价值、口感、营销方式等方面成果斐然。中食展每年特邀全球业内专家、学者、媒体以及咨询机构,组成独立的评审团,结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势,从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度出发,评选出年度引领创新的食品及饮品,每年获奖的食品和饮品在市场上都得到追捧。主办方介绍,获奖前三名品牌可获得SIAL全球各大展(法国巴黎、加拿大蒙特利尔、印度新德里、阿联酋阿布扎比以及印度尼西亚雅加达的SIAL展会)参与机会,赢得全球市场与媒体的关注度,并免费使用2020SIAL创新大赛的标志进行宣传推广。


第十六届SIAL创新大赛10强晋级赛入围名单(排名不分先后)

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新餐肉

  参展商:GREEN COMMON绿客门

  产品介绍:OmniFoods拥有加拿大资深食品科研团队,旗下的OmniPork新膳肉、OmniPork Luncheon新餐肉和OmniPork Strip新肉丝是国际先进的科技产品,致力于成为未来食物的领航者。

  国家/地区:中国

  展位号:4.1K066

  入围理由:提供低卡猪肉替代物

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洛神花脆

  参展商:大地生机(福建)农业发展有限公司

  产品介绍:VF工艺洛神花脆片,大地生机以新鲜的洛神花为原料,精炼植物油、麦芽糖为辅料,经前处理、冷冻、浸渍、真空低温油炸、包装等工艺制成独到美味的洛神花脆片。

  国家/地区:中国

  展位号:1.1P061

  入围理由:因产品的创意和设计而入选

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和和堂芝士夹心柿饼

  参展商:邢台国和食品有限公司

  产品介绍:奶香浓郁的芝士加入到清甜的柿饼中,不同以往的全新口感体验,入口清甜奶香浓郁,保留食物本身的味道。从里面的内袋到外盒全部采用透明的方式来呈现,可更直观地看见产品的形态。冷藏保存下,一年四季都可以吃的夹心柿饼,搭配咖啡等饮品,入口爽甜润滑,回味悠长。

  国家/地区:中国

  展位号:3Q038

  入围理由:将柿子作为零食的基础配料

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九蔬饼干

  参展商:东莞市味宝食品有限公司

  产品介绍:9种新鲜蔬菜加入,薄、脆、香、鲜,老少咸宜,以绿色、营养、健康满足消费者需求。

  国家/地区:中国

  展位号:2.1H003

  入围理由:富含植物营养

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辣味脆片黑巧克力

  参展商:NSL FOODS CO.LTD

  产品介绍:特别的辣椒素饼干,有助每天燃烧更多热量,减轻饥饿感。

  国家/地区:泰国

  入围理由:以辣为基础,应用了辣椒素的功能性

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啤酒无醇果醋

  展商:Brauerei Locher AG瑞士洛赫酿酒厂

  产品介绍:以啤酒醋为基础,制造出美味的果醋。采用产自瑞士东部的苹果和梨,或产自象牙海岸的热带水果、百香果和芒果精制而成。

  国家/地区:瑞士

  入围理由:啤酒醋为基本配料

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LEONE  Ice  Cream  Cone

  参展商:LEONE Ice Cream Manufacturer(Europe)

  产品介绍:近20年来全球市场上最具创意的冰淇淋甜筒之一,以其独特的玫瑰花形和美味吸引着更多消费者。

  国家/地区:斯洛文尼亚

  入围理由:花朵形状的冰淇淋设计

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新食机益小生酸奶块乳酸菌固体饮料

  参展商:内蒙古伊利实业集团股份有限公司

  产品介绍:包装新颖有趣,吸引年轻消费者。采用宇航食品冷冻干燥技术,将冷藏酸奶的营养物质和美味牢牢锁住,更保持了每百克1亿活性乳酸菌的活性。添加伊利专属BL-99活性益生菌,保护肠道。根据市场趋势,创立新奇特口味,和多品牌进行联名,打造网红品牌。

  国家/地区:中国

  展位号:2.1P015

  入围理由:将固态酸奶制成零食

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李子柒秋梨枇杷膏

  参展商:杭州微念品牌管理有限公司

  产品介绍:新型便携即食杯装将传统浓缩的秋梨膏做成即食便携产品,与晶莹剔透的果冻相融合,便携、好看、好吃,不喜闻药味的小孩也喜爱。多种中草药融入的新型膏方,以雪梨熬煮,配以枇杷、橘皮、桔梗、罗汉果、金银花等多种中草药,在传统膏方配方基础上结合现代人群需求及产品特色,梨香浓郁。

  国家/地区:中国

  展位号:3M056

  入围理由:将梨、枇杷、中草药作为配料

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小轻苔矛盾肉脯海苔

  参展商:晋江亿旺食品有限公司

  产品介绍:海苔质地轻盈,低脂、低卡且富含多种营养元素,自带健康属性。176度轻烘焙技艺使产品成为少负担的休闲零嘴;代表一种健康的生活态度,符合轻食主义的消费需求。

  国家/地区:中国

  展位号:3T049

  入围理由:海藻和肉干为基础配料