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椰韵茉莉——茉莉花之乡的花茶

时间:2020-07-31 14:47 阅读:285

一向以“绿色、健康”为主题的海南益兴西美茶业有限公司,为了进一步做到茶叶的品质优质,2020年7月20日,公司再次出发广西横县,横县被称为“中国茉莉花之乡”,这里生长的茉莉花具有花期早、花期长、花蕾大、产量高、品质好、香气浓等的特点。横县茉莉花茶的制作工艺非常有讲究,此次益兴西美公司成立专项组,远赴广西横县对茉莉花茶的生产制作进行深度研究。21日上午,在郭宏文董事长的带领下,携专家组到达横县茶叶市场探讨茉莉花茶的制作工序。


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董事长郭宏文(左一)正在筛选优质茶叶做花茶


下午,与专家组一同前往茉莉花鲜花市场,采集新鲜优质的鲜花花朵,为第二天的制作花茶做好准备。


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22日下午,花茶制作即将开始,专家组来到实验室与制茶师探讨配比比例和时间,郭宏文董事长指出,先选用一批茶叶、茶花进行多种配比实验,要做到味道极致,食品健康。所有前期工作就绪后,茶叶和花瓣才进入工厂开始制作。


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益兴西美茶业专家组亲临现场监督每一道制作工序,从筛花、压花、印花、提花层层工序,层层把关。将劣质不合格花朵筛出,准确把握焖花时间,精确控制焖花温度,翻盖花瓣与茶叶均匀,让茶叶充分吸收茉莉花香味。



郭宏文董事长亲自分析尝试每一种工序制作出的茉莉花茶茶汤、茶色和茶味。优选出最出色的茉莉花茶。


海南益兴西美茶茶业有限公司是一家集研发、加工、销售、茶文化交流为一体的综合型现代化企业,拥有现代化的厂房,茶叶包装机械、茶具、茶桌销售。公司人才储备丰足,高级制茶师全程监督生产流程,主营海南原产地红茶、绿茶,安溪铁观音,大红袍、普洱茶等高品质茗茶。