中国食品报记者  谢 伟 王 鑫 通讯员  萧 萧

　　鉴江之畔，千年古郡；漫山红妆，荔香蝉鸣。

　　今年4月，习近平总书记来到广东省茂名市高州市根子镇柏桥村考察调研。此次考察中，习近平总书记指出，这里是荔枝之乡，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明显，市场空间广阔，要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好。

　　一颗小小的荔枝，不仅发展成为富民增收的大产业，更成为传播现代农业文明的新载体。

“中国荔乡”丰收美景

小小荔枝成就“亿元村”

　　柏桥村群山环抱，气候适宜，该村所在的根子镇拥有2000多年荔枝种植历史，有世界最大的连片荔枝林和荔枝产业带，种植面积约7万亩，年均产量约5万吨，是名副其实的“中国荔枝第一镇”。柏桥村面积约5.2平方公里，荔枝种植面积达6800亩，占到村子面积的87%以上。柏桥村是省级“一村一品”荔枝生产专业村，孵化出了国家级农业专业合作社1家，省级农业龙头企业1家，国家荔枝“一馆一圃一址”也落户该村。

　　如今的柏桥村，凭借一颗小小荔枝果，搭上了致富的“顺风车”，成为远近闻名的“亿元村”。根子镇柏桥农创园园长林常珍回忆道，习近平总书记当天听取了合作社运营和推进乡村振兴等情况介绍，并且对许多产品都饶有兴致，问得十分仔细。总书记指出，这里是荔枝之乡，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明显，市场空间广阔，要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好。

　　林常珍向总书记介绍了荔枝干、桂圆肉、荔枝米酿、荔枝蜂蜜等根子镇特色农产品，“总书记肯定了我们村的荔枝产业，听完总书记的话大家都非常振奋。这让我们对种好荔枝、龙眼充满了信心。这些年来，根子镇的荔枝产业发展越来越红火，村民们的生活比荔枝蜜还要甜。”林常珍的话里止不住的自豪。

　　高州市根子柏桥龙眼荔枝专业合作社负责人何达为介绍，合作社通过签约培训、保底收益带动300多农户，通过集中收购辐射带动周边2000多农户。去年，合作社营业额1320万元，社员人均纯收入达5.5万元。

　　紧挨着柏桥村的元坝村，同样将荔枝这个小特产做成了大文章。元坝村有519户2600多人，也是省级“一村一品”荔枝生产专业村。村支书吴勇光介绍，元坝村家家户户种荔枝、制干果、产蜂蜜、做电商，荔枝产业年产值2.5亿元，村里单是邮寄费超100万元的电商就有5家，其中超1000万元的1家。产业发展了，风貌提升了，元坝村这个曾经的“后进村”实现了美丽蝶变。元坝村先后成为全国乡村治理示范村、全国民主法治示范村、省十大美丽乡村，还入选了全国乡村振兴村级典型范例。柏桥村、元坝村等“亿元村”的发展，是荔枝产业持续壮大的缩影。

科技赋能“最初一公里”

　　“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”晚唐诗人杜牧诗句，道尽了荔枝娇贵和运输时效要求高的特点。“全球每5颗荔枝就有1颗产自广东茂名”，在茂名荔枝高美誉度的背后，客户对荔枝品质和新鲜体验需求越来越高。

　　“在线设备19个，土壤温度异常0个”“甲虫超1800只，椿象开始出现”“预警信息：近期害虫较多，请注意防护”……在位于根子镇的中国荔枝博览馆内，荔枝产业大数据平台正在对一处果园的荔枝生产情况开展实时检测，通过5G信号将土壤墒情数据、虫害信息等反馈到农户，科学指导生产。

　　茂名市荔枝产业大数据指挥调度中心是广东省首个单品农产品全产业链大数据平台，以“一个中心、六朵云”的理念，构建起一个大数据指挥中心+荔枝云仓、荔枝云链、荔枝云展示、荔枝云园、荔枝云商、农业云管理六大系统，涵盖产区、销区、电商、物流冷链四大领域大数据，实现全市荔枝“生产+营销+品牌”统筹管理，通过信息化手段科技赋能，建成主导产业突出、现代要素集聚、设备设施先进、生产方式绿色的现代化农业体系，加快推动茂名荔枝产业提质增效。

　　该平台在2022数字农业“七个一百”线上成果发布中大放异彩，成功入围“百家数字农业示范基地”“百项可复制可推广数字农业模式”“百项先进数字农业技术”3个标杆案例。据统计，今年以来，依托大数据平台向全市18个水果重点镇超30多万农户，发布《水果生产技术信息》《水果病虫害预警测报》《水果防台风灾害应急信息》等系列5G消息共13期约343万条；为茂名30多万水果种植户上架农产品，并提供最新荔枝销售资讯，《每日商情》点击量突破3000次/天，促成产销对接合作率达28.9%。

　　高州市农业科技事务中心主任吕华强介绍，在荔枝主产区一公里以内至少建有一个物流首发点，加上“田头小站”预冷保鲜、加工包装的加持，已基本实现24小时直达全国主要城市。打开手机，进入田头小站数据中心，就可以看到当日荔枝的行情解析，基于田头小站的智能信息系统，采购商可以提前了解相关的政策要闻、数字农技、产销对接等信息，实时掌握最新的数据。相比传统地头冷库，田头小站提倡因地制宜发展移动式田头冷库，具有便携可拆卸、造价低等特点，更适用于乡村田间道路。

　　如今，在根子镇可以看到一个个带有编号的田头小站，企业使用时调至荔枝保鲜的合适温度，在荔枝采摘源头保证果品新鲜。“田头小站深入田间地头，为荔枝采摘保鲜争取到最多的时间。通过其冷链车可以去其他镇街拉运荔枝，节省了不少运送成本，助力企业发展。”何达为说。

实现荔枝产收“双跃升”

　　“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”苏轼诗句中的热带佳果，正在成为造福岭南百姓的特色产业。在茂名，荔枝种植面积已达139万亩，产量占全国的1/4，去年实现产值110亿元，带动新增就业岗位15万个。根据国家荔枝龙眼产业技术体系调研数据分析，今年全国荔枝种植总面积约790万亩，预测产量约329万吨。其中，广东荔枝面积约400万亩，有180万荔农，预计今年产量179万吨，占全国的一半多。

　　从5月中下旬开始，广东省从粤西到珠三角，轮动进入五六十天的荔枝销售战，荔枝的品牌营销也随之打响。在过去，荔农常常遇到“丰产不丰收”的难题，广东给出“破题”之道是推出农产品“12221”市场体系，生产和市场两手抓。变化随之而来，荔枝多年实现产销两旺：去年广东荔枝产量约146万吨，占全国一半，均价12.4元/公斤，同比提升29.17%，成为百万荔农的“丰收果”。

　　做好今年广东荔枝营销，实现丰产又丰收，是书写广东农业高质量发展精彩答卷的生动实践。广东坚持在“新”和“实”上下功夫，把荔枝营销作为当前中心工作抓好抓实，确保全省荔枝销售开好局、起好步。“荔枝定制”就是创新举措之一，为实现荔枝产收“双跃升”，茂名在总结荔枝营销市场体系建设经验的基础上进一步优化升级。比如开展具有社交属性的“荔枝定制”营销活动，面向全国消费者推出“年份荔”高端定制、“福荔卡”预售套餐，发力荔枝新业态，截至5月末，茂名市荔枝定制已超过2.6万棵树。荔枝未大量上市就已受热捧，全面超越去年同期定制数量，实现果未熟钱先收。

　　与此同时，广东想方设法全面营造市场氛围，打造“中国人的荔枝季”消费场景和口号，策划热点话题炒热荔枝销售。如“18路神仙赴广东荔枝宴”话题登上微博十城热搜，话题阅读次数超3200万；广东荔枝挺进沙漠和雪山，结合高空挑战在4000米高空投放甜蜜；母亲节策划“荔人芳华”专题宣传，母亲节当天，2023“仙品荔”湾区品鉴会在广州北京路举办，同场举办音乐节，与哈罗单车开展跨界营销，日均曝光量达1000万次，助推线上下单超3万单，订货量近10万斤，价值逾百万元……一系列的创新营销举措，也带来了实实在在的营销效果。除此之外，高州举办荔枝产业高质量发展大会暨产销对接大会，现场达成采购意向签约金额4.5亿元；徐闻、雷州、廉江、电白、茂南等地均已先后开展产区荔枝产销对接及宣传推介活动……全省荔枝营销工作呈现出你追我赶竞相发展的良好局面。

　　不仅卖国内，广东还借助“一带一路”、RCEP的政策东风，连续多年策划“广东荔枝丝路行”，推动荔枝走出国门，走向世界。高州市28.8吨荔枝首发美国，发往国外频率固定每周1次，大量成熟后每周将达2—3次；电白区头茬荔枝发往荷兰，累计出口订单量已达100多吨。目前，广东荔枝走向六大洲20多个国家和地区的市场。海关总署广东分署最新统计，去年出口广东荔枝1.7亿元，占全国荔枝出口的59.4%。在今年广东荔枝预计增产的前提下，业内估计今年荔枝出口涨幅还会继续增大。