海南新泉文昌鸡有限公司成立于2003年（原海南新泉文昌鸡养殖场）,位于被誉为“健康岛”“旅游岛”、“生态岛”、“无疫岛”“长寿岛”之称的海南文昌市文城镇头苑管区。

　　公司主要经营文昌鸡的养殖、销售，在海南文昌有三个笼养文昌鸡养殖基地和一个占地达三百亩的散养殖基地，总存笼量达约三十万只（含坡鸡），营销网络遍布全国各大中城市，实现冰鲜鸡直达全国各地酒楼餐桌的梦想。

　　新泉坡鸡，公司还采用公司+农户的方式进行养殖。公司出资金、技术、种苗、防疫、饲料等，农户出劳力和土地，饲养到120天后公司保底价回收，保证农户只赚不亏，这种不仅成功带动了千万农民共同致富，也能使新泉文昌鸡做到：集统一种苗、统一防疫、统一药品、统一饲养、统一销售、统一配送为一体的自产自销企业。

　　新泉文昌鸡创始人：潘孝义

　　潘孝义，文昌市政协委员，海南新泉文昌鸡有限公司董事长。1997年开始养殖文昌鸡当时已决定在海南养殖在外省销售，因为外省的市场很大发展速度快，所以把销售总部设在广州，刚开始是骑着自行车绕着广州各酒楼一家一户地问，每家酒楼都送一只文昌鸡试菜。就这样慢慢征服了不少客户。将一家名不见经传的小养殖场做大做强，发展成为今天的现代化养殖设备的领头羊。

　　品牌打造：应时代而生、为未来而来

　　在如今食物丰盛的时代，食品安全既是社会各界关注的重点，也是消费者选购的重要标准，新泉文昌鸡始终以顾客为核心，将品质安全放在第一位。

　　新泉坡鸡（第一阶段）

　　“新泉坡鸡”的独特品质，源自其独特的养殖技术。幼时，必须在山场树林中自由放养，放养的地势一平坦，要有树林覆盖，既有充足的阳光，又有相对的温度，让小鸡们可以自由的空间，自由活动、自在栖息。

　　新泉坡鸡从小就在蓝天绿树下长大，呼吸新鲜空气，沐浴温暖阳光，在草木茂盛的山场树林中度过120天时间，这样小新泉文昌鸡就逐渐羽翼丰满，由幼鸡变成毛色光泽的新泉坡鸡。

　　新泉坡鸡（第二阶段）

　　“新泉坡鸡”放养120天后，就到一个很重要的环节。“圈养育肥”必须在安静避光处进行圈养，不让它随便走动，以减少运动量。这时的新泉育肥鸡就是“饭来张口”了，公司对育肥制定的食谱那可是非常讲究，全部是海南乡下的农副产品，如：番薯、大米、米糠、花生饼（花生榨油后的渣）、椰子饼（老椰子榨油后的渣），这个要求够严格了。先把番薯、大米煮熟，再加上米糠、玉糠、花生饼、椰子饼搅拌均匀后趁热喂食，这道独特的圈养育肥术不仅使鸡肉香软肥美。更使鸡骨软香入髓，令人百吃不厌。