近日，香港消委会发布检测信息，消委会抽取17款婴幼儿谷类食品进行测试，发现当中有8成样本均验出微量重金属镉，涉及多个大品牌。其中葡萄牙的Earth's Best（地球最好）有机米糊更同时验出俗称砒霜的致癌物无机砷。

本次抽测了来自8个国家、共17款的婴幼儿谷类食品，消委会就各样本的重金属(镉、无机砷、铅和)、真菌毒素(黄曲霉毒素B1、B2、G1及G2)、细菌(蜡样芽孢杆菌、李斯特菌和沙门氏菌)、农药残余(草甘膦及另外568种)的含量，以及微量营养素含量(铁、钙、维他命A和D)进行检测。

消委会在不同零售点购得的17款样本中，有14款样本验出重金属镉，含量介乎每公斤0.0035毫克至0.0230毫克，不过检出量低于多个地区的限量。声称来自葡萄牙的Earth's Best有机米糊被验出含俗称“砒霜”的致癌物无机砷，含量为0.08毫克，但符合欧盟和美国食品及药物管理局的上限规定（0.1毫克）。Earth’s Best的代理商回复消委会称，为确保食品安全，其所有原材料谷物批次都必须通过严谨的检测才会应用到生产上，可以保证其谷物产品是最佳品质，本次测试的产品亦符合中国和欧洲现行法定限量。

有两款样本验出具遗传毒性和致癌性的黄曲霉毒素B1，包括德国特福芬有机米糊每公斤含有0.030微克，及澳洲贝拉米Bellamy's Organic 检出每公斤0.02微克，但仍较香港即将生效的《2021年食物内有害物质（修订）规例》，在主要供不足36个月大的婴幼儿食用的食物中，每公斤0.1微克的上限低。消委会指，黄曲霉毒素是由黄曲霉菌属的霉菌的真菌毒素，在炎热和潮湿气候地区较多发现的真菌，作物在收成前后都有机会受污染。

有一款产品亦验出蜡样芽孢杆菌，每克有200个菌落，低于食物安全中心所定每克1000个菌落的标准，消委会指，这种细菌常见于自然环境中，有机会引致作呕或肚泻。

消委会亦指出，样本的营养素检出量和标示量有差异，其中Earth’s Best Organic Rice Cereal有机米糊在标签上指每100克有6.11毫克铁质，但检出量为每100克5.22毫克，比所标示的少14.4%。

而Kendamil Creamy Oat Porridge被验出有每100克有787微克的维他命A，为所有样本含量最高，但约每日食用4次，即80克或以上，维他命A的摄入量，就有可能高于6至12个月大婴儿的可耐受摄入量上限。

部分产品声称为有机产品，但Gerber Organic Oatmeal Single Grain Cereal被验出含残馀农药草甘膦，每公斤有0.034毫克，含量低于本港和食品法典委员所定的最高残余限量，消委会表示可视为种植时燕麦受草甘膦污染。

来源：香港消委会