据了解，市面上销售的“迷你厨具”有两种：一种是只能玩的迷你儿童厨具；一种是真锅真铲真电磁炉，能将饭菜做熟的迷你儿童厨具。

那么这类能做熟饭菜的厨具，所煮出来的食物到底能不能让孩子们放心吃呢？销售玩具的网店客服人员均表示：“食品级材质，是家用锅具的缩小版，真煮后是可以食用的。”也有客服人员回应：“有安全检测报告，达到锅具食品级标准。”但店家却无法出具任何检测报告或合格证明。

在商品评价区，不少家长晒起了小孩的“厨艺”，其中以简单的煎蛋、煮面、煎香肠为主。在部分商家的评论区有顾客留言称：“让孩子喜欢上了做饭，挺实用”“电磁炉使用时有烧焦的塑料味”“把我女儿手都烫起泡了”“女儿喜欢，但不安全，请谨慎购买”等。

“学技能不是‘过家家’，安全性十分重要。”不少老师表示，儿童“真煮厨具”不是玩具，真火和用电对孩子们来说都太危险，这些安全问题并不是加强引导就能解决的。

市场监管人员提醒，家长在选购相关产品时，应选择正规渠道销售、正规厂家生产、标明执行标准的产品，并查看标识、标签是否完整准确，是否符合《产品质量法》等法律法规的要求，让孩子在动手之时，能确保安全。

能吃能玩，受到追捧

除了“迷你厨房”玩具，“过家家”似的“食玩”产品也引得不少小朋友纷纷“入坑”，一包糖粉加水搅拌之后，就能变成“拉面”“寿司”“汉堡”等各种逼真的食玩小零食。在社交平台上晒出“做饭”视频，这些视频打上“食玩”的标签之后，往往能吸引近百万人观看。

在部分超市的食品货架上，也能看到“食玩”的身影。它们大都被归类在糖果货架，主要以制作“冰淇淋”“寿司”“汉堡”为主。这些“食玩”的外包装大都五颜六色，看起来更像是一盒玩具，而不是一种零食。

杨女士给孩子买过“食玩”产品。她反映孩子把“食物”捏出来之后就一股脑全都吃掉了，她有点担心：“虽然商家在外包装上标明了‘可食’，可孩子这么玩了一通下来，再送进嘴里，我总觉得有点不卫生。”

搅一搅就能变成“拉面”和“汉堡”，“食玩”里的糖粉为什么会发生这样神奇的变化？那吃进肚子里的究竟是什么？广西一高校食品科学与工程专业的杜老师给出了解释，这些“食玩”大多利用了食品加工中一个比较常见的反应：海藻酸钠与钙盐形成凝胶。海藻酸钠是食品中常用的增稠剂，溶在水中会变成黏稠的液体，而钙离子又可以在海藻酸的分子链之间促成交联，这就把黏稠的液体变成了凝胶。

“这里面发生反应的物质，大部分都是食品添加剂以及食用香精。虽然只要按照规范添加是安全的，但是吃进肚子里的基本是糖。”

“这类产品兼具玩具和食品的功能，但存在一定的风险。”广西社科院社会学研究所所长姚华认为，孩子玩“食玩”并非在严格的无菌状态下进行，在此过程中可能会沾上细菌、病菌，同时此类产品也包含一些添加剂。

姚华建议，家长应谨慎对待“食玩”，对其进行鉴别并正确引导孩子，比如在玩的时候，要给孩子提供一个干净的环境。此外，相关部门也应对这类产品加强监管。

来源：株洲日报、德州晚报、南国早报

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