据国家气候中心监测显示，6月以来我国出现了今年首次区域性高温天气过程，范围广、持续时间长、极端性强、影响大。截至7月中旬，高温天气已持续超30天，覆盖面积达502.1万平方公里，四大茶区（尤其是江南茶区、华南茶区）均受影响，部分茶区日最高气温达40℃以上。全国多地不少茶园已紧急给茶树降温抗旱，避免茶树因灼伤或枯死导致秋茶减产，确保明春茶叶正常生产。

多地茶园遭受干旱影响

　　浙江杭州有茶树发生日灼伤害。7月初以来，浙江大部分地区日最高气温超过38℃，杭州西湖龙井区茶园、转塘街道上城埭村茶园等多地已经覆盖上了黑色的遮阳网。连续的暴晒已经晒红了不少茶树，部分茶园出现了叶片变色、焦枯、脱落、枝条干枯等迹象，其中尤以树龄较短的、根系较浅的平地茶园为重。

　　江苏部分茶园高温旱情严重。南京、常州等主要茶园反馈，因前期少雨和持续高温造成的园区旱情发展迅速，部分茶园旱情显现，主要表现是旱害和日灼害叠加，部分幼龄茶园及长势偏弱的茶树出现萎蔫枯焦现象，如不及时开展抗旱保苗措施，易大面积枯死。特别是土壤条件差、肥力不足、生长势较弱、钾肥不足的茶园、新栽幼苗茶园以及修剪过晚、枝条绿叶层不足、抗旱抗高温性能较差的茶树（例如溧阳白茶，茶树根部层浅、抗旱性差）。

　　福建福鼎秋茶及来年春茶或受影响。福建省福鼎市区域内的茶树均受到不同程度影响，茶树新梢生长缓慢、叶片枯焦，甚至脱落，部分幼龄茶树（种植2—3年）出现死亡现象，会影响秋茶及来年春茶产量及品质。

　　安徽岩茶在四五月才拉开采茶大战。由于开采得最迟，加上制茶周期规律，七八月份间，一般才能买到部分轻火、中轻火的岩茶新茶尝鲜。高温持续情况下，对茶叶的自然香气及口感均会产生一定程度的影响。

应对有力来年春茶影响较小

　　茶树是温度敏感型植物，中国农业科学院茶叶研究所曾指出：高温和低温都会对茶树带来危害。持续性高温酷暑、干旱少雨，如果不加保护的话，茶园便会出现大面积芽叶烧焦现象，对日后的茶叶产量和质量都会造成影响。

　　为应对高温干旱情况，多地也陆续发出紧急应对措施，如江苏省气候中心、江苏省茶叶生产气象服务团队7月中旬曾发布《茶树高温热害已显症降温抗旱防灼伤乃当务之急》提示：高温日灼、干旱失水情况将继续恶化，若得不到有效降温补水或未及时开展防御措施，将会引起较大范围茶树灼伤危害乃至枯死，导致夏秋茶减产，影响来年春茶生产。多地政府或协会如福建、湖北、湖南等地已陆续发布茶园高温干旱应对管理技术措施，如采取覆盖防晒网、浇水等预防和减轻茶树日灼病的措施。同时各地也陆续派出工作组积极帮助茶园抗旱，最大限度减少损失。

　　据了解，高温干旱对茶园造成的伤害只存在于局部茶园，如果防控得当，不会对茶产量及品质造成过大影响，目前全国大范围茶生长情况较为稳定。

　　据杭州市西湖区茶叶首席专家商建农介绍，在西湖龙井的主产区，有65%左右的茶树是群体种，这些茶树都是当年用茶籽播种的，根深叶茂，对高温、干旱的抵抗力也较强。“经过几十年的生长，这些茶树的根系有一两米长，即便是今年的高温也可以抵抗。”而对于龙井43这些通过嫁接长大的茶树，商建农表露出了一定的担心。“现在我最担心的就是这批茶树，因此我们建议龙井43的茶农要做好相应的防护工作。搭建好遮阳棚，做好早晚两次的补水工作。”杭州市农业农村局相关工作人员介绍，全市的农业抗高温工作早就开展了，高温天气对于明年西湖龙井的产量不会产生太大影响。

　　专家指出，在高温干旱持续的情况下，除了浇水和遮阳，应暂停一切采摘、修剪、施肥、喷药、耕作、除草等农事操作；等高温干旱整体有所缓解后，对于枝条上部和顶端芽叶并未完全枯死的轻度、中度受害茶园，应留枝养蓬，不要修剪；对于蓬面枝条枯死的重度受害茶园，立即采取适度修剪，在枯死部位以下1—2厘米处将已枯枝条剪去。

（袁国凤 综合整理）