近日，市场监管总局对十三届全国人大五次会议第7863号建议《关于促进植物基替代食品发展的建议》做出答复。市场监管总局称，关于建议中提到的“加快研究制定植物基替代食品的系列行业标准，开展认证体系建设，加强市场监管和准入门槛，规范和引导行业发展”等内容，市场监管总局等部门将更加积极地发挥市场监管职能作用，加快出台相关食品安全国家标准，并依据标准及时完善食品生产许可分类，加大食安监管力度，推动行业健康发展。

       市场监管总局表示，目前，我国食品安全法规与食品安全国家标准暂未对植物蛋白肉等新型植物基替代食品的基本概念与分类进行界定。2020年，中国食品科学技术学会发布团体标准《植物基肉制品》（T/CIFST001—2020），标准涵盖植物基肉制品的原料、工艺等内容。企业可根据生产的植物蛋白肉的生产工艺、主要原料等情况，在食品生产许可分类目录中选择速冻食品、豆制品、其他食品等食品类别申请食品生产许可。按照食品安全国家标准规定，对于以大豆蛋白为原料的植物蛋白产品，其原料应符合《食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白》（GB 20371）相关规定，其产品应符合《食品安全国家标准 豆制品》（GB 2712）相关规定，标签标识应符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）相关规定。