为全面提升食品安全风险评估预警能力，2月21日，省食检中心举办了“食品中微生物、农药残留、化学污染物及有害因素等风险评估预警培训班”。邀请了国家食品安全风险评估中心研究员宋雁、白莉，内蒙古自治区疾病预防控制中心主任技师蒲云霞三位资深专家授课。中心及省局食品监管80余人参加培训。

       培训班重点围绕食品安全危害识别、危害特征描述、膳食暴露评估、风险特征描述等四部分内容，授课专家紧密结合自身科技工作实际，既对评估原则、技术要求和实操方法进行精彩讲解，又结合全国及地区经典案例，精心传授如何有效利用食品安全监测检测数据，进行风险评估并撰写研判报告。培训现场气氛热烈，参训人员积极提问，取得了很好效果。

       通过本次培训，有效提升中心食品安全风险评估预警能力。有助于在下一步监督抽检、风险监测、科学研究等工作中找准食品安全风险点，同时对重点食品种类或辖区内特色食品进行科学风险研判，及时有效发现倾向性、突发性、规律性食品安全风险，更好服务市场监管。

来源：海南省食品检验检测中心