近期，海南保亭县市场监管局顺利完成校园春季全覆盖检查行动，共检查全县57家幼儿园及中小学，下达责令整改通知书6份，要求学校负责人履行好食品安全第一责任人制度，认真按照整改通知书列出的问题进行整改。

执法人员指导负责人台账记录工作      

      3月1-4日，紧跟春季开学初食品安全培训工作，保亭县市场监督管理局联合县教育局、县综合执法局、县住建局开展2022年保亭县春季学校（含幼儿园）食品安全检查大行动工作，切实保障师生的“舌尖安全”。

执法人员查看留样情况

      此次检查从“六大关口”突破，一是清洁到位，把好卫生第一关；二是查验到位，把好食材追溯关；三是过程到位，把好加工控制关；四是防护到位，把好供餐过程关；五是消毒到位，把好餐具洗消关；六是宣教到位，把好人员管理关。

执法人员检查食堂冻品储存情况

      据了解，为确保按时按质完成，此项检查分成3个检查小组，覆盖全县九个乡镇57家中小学、幼儿园，各辖区市监所采取交叉检查方式进行,由县教育局、县市场监督管理局、县综合执法局及各乡镇市监所抽调执法人员组成。

执法人员检查食堂冻品储存情况

      经检查发现，少部分学校存在未定期开展食堂卫生自查，无自行组织人员进行食品安全知识培训，个别学校食堂存在留样不规范，未对食品原料进行公示，未开展食品安全事故应急演练等问题。针对上述检查发现的问题，县市场监督管理执法人员当场下达责令整改通知书，警告其尽快整改。

      该县市场监督局表示，下一步将推进全县学校参与标准化食堂建设，打造一批县级标准化食堂，提高全县学校食堂管理水平。（郭宏键 陈明）