中秋佳节即将来临，各式各样的月饼陆续进入市场。为加强月饼质量安全监管，确保消费者在中秋节吃上健康又放心的月饼，近期，定安县市场监管局组织对辖区内月饼生产企业及销售场所开展节令食品安全专项检查。

一、紧盯源头把控，严守食安底线

       检查过程中，执法人员深入企业原辅料仓库、生产车间、包装车间、成品仓库等场所，仔细核查企业是否合规使用食品添加剂、是否严格执行进货查验和索证索票制度、原辅料储存和加工生产环境是否符合相关要求、标签标识是否清晰等，督促企业加强生产过程控制，严防严管严控食品安全风险。 

二、强化规范意识，加强规范管理

       执法人员对大中型超市等主要月饼销售场所进行检查。查看经营者是否存在进货台账、索证索票不完善等行为，执法人员以政策宣传、提醒告诫等形式，要求商家增强规范经营意识。

三、加强月饼抽检，保障质量安全

       组织陪同第三方抽检机构针对我县辖区内销售的不同生产厂家、不同品牌、不同内馅月饼开展随机抽检，共抽样检测16批次，我局将根据检验结果及时开展不合格产品的核查处置，切实保障月饼质量安全。

       下一步，定安县市场监管局将进一步开展延伸监管，加强对月饼生产、经营各环节的监督检查，督促月饼相关企业规范管理、合规经营，守护中秋佳节“团圆味”。（赵文阳 陈彤妮）