为进一步强化食品经营企业风险管理，琼中县湾岭市监所严格执行食品经营环节风险分级管理制度，对全镇食品经营单位开展2024年度风险分级评定工作。

监管人员从动态风险因素和静态风险因素两个方面展开，根据经营面积、经营种类、经营类别等3大类进行静态风险评定，同时，依据主体责任落实情况、食品经营过程控制、食品销售、标签标识、进货查验、违法记录等项目进行了现场动态评定打分，结合上一年度日常监督检查、监督抽检、投诉举报、违法行为查处等食品安全监管记录情况，最终评分确定其风险分级等次。结合日常监管及量化分级管理的情况，给食品经营企业“一户一档”建档，并及时更新监管信息。同时，根据评定结果合理确定企业的年度监督检查频次和抽检频次，确定重点产品、重点区域，实现科学监管。

截至目前，已全面完成全镇92家食品销售经营主体的风险分级管理评定工作，其中A级84家，B级5家，D级3家。下一阶段，湾岭市监所将根据风险分级评定结果，将监管工作重心向风险等级高的食品经营企业倾斜，增加监管频次和监管力度，有针对性地整改和控制，竭力保障全镇食品安全。