今年以来，保亭县市场监督管理局贯彻省、县党委和政府部署要求，认真落实食品安全监管责任，以保障食品安全为目标，启动一系列专项行动，深化专项整治和综合治理，不断完善食品安全治理体系，切实保障群众“舌尖上的安全”。

专项行动以“落实主体责任，保障食品安全”为主题，覆盖全县范围内的食品生产企业。市监局相关负责人表示，食品生产企业是食品安全的第一负责人，必须严格落实主体责任，确保从原料采购、生产加工到成品储运的每一个环节都符合安全标准。

专项执法人员对食品生产企业进行了全面“体检”，重点查看企业是否建立食品安全管理制度，是否严格执行原料进货查验记录制度、是否规范生产加工过程控制以及是否落实产品出厂检验制度。针对检查中发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求企业限期整改到位，并对存在严重食品安全隐患的企业依法给予严厉处罚。

保亭县市场监督管理局积极推动食品安全信用体系建设，将企业的食品安全信用与日常监管、专项检查频次挂钩，通过开展食品安全法律法规培训和主体责任落实专题讲座，提高企业负责人和从业人员的食品安全意识和法律素养，推动企业自觉履行主体责任。

来源：保亭县市场监管局