8月2日，在海南省食品安全协会的组织下，协会秘书长赵文阳带领30多家食品企业负责人齐聚国电投浙达（海南）绿色能源科技有限责任公司，共同探讨辐照技术在食品等领域的应用。作为食品安全的绿色利器，辐照技术在近年来得到了越来越多的关注与认可。本次参观交流活动，为企业提供了一个学习和了解辐照技术的良机，促进了行业间的深入合作和交流。

      国电投浙达公司总经理孙毅成亲自向与会者们讲解了公司的辐照技术在食品等领域的广泛应用。辐照技术，简单说来，就是利用电子束、X射线等辐射源对食品进行照射处理的方法。这种处理方式能够有效地杀灭细菌、寄生虫、真菌和病毒等有害微生物，同时也能延长食品的保鲜期。不仅如此，辐照还可以抑制果蔬的生长和成熟，从而延缓腐烂和减少营养损失。

      孙总经理向大家介绍了辐照技术在海鲜、肉类、蔬菜、水果和谷物等食品处理中的应用案例。在海鲜方面，辐照处理能够有效杀灭细菌，保持食品的原有质地和营养，同时解决了传统加工方式中可能存在的二次污染问题。对于肉类，辐照技术能够消除肉制品中潜伏的寄生虫，降低食源性寄生虫感染的风险，提高食品的安全性。此外，在水果和谷物方面，辐照技术延缓了果蔬的成熟速度，减缓了水果和谷物腐烂的过程，从而延长了保鲜期，减少了食品浪费。

      与会者对国电投浙达公司的辐照技术给予了高度的认可。大家纷纷表示，这种高科技手段在食品安全领域具有重要意义，不仅可以提高食品的质量和安全性，还可以降低食品在生产、运输和销售过程中的损耗。通过辐照技术的应用，食品企业能够更好地满足消费者对安全、健康和高品质食品的需求。

      除了对辐照技术本身的赞赏，与会者们也纷纷对国电投浙达公司在技术研发和市场应用方面的努力给予了高度的肯定。孙总经理强调，辐照技术的推广和应用不仅仅是技术问题，更需要各行各业的共同合作和宣传推广。

      本次交流活动为食品企业带来了新的启示和思考。大家认识到，食品安全是一个永恒的话题，需要不断地创新和努力。辐照技术作为一种先进的食品处理方式，有着广阔的应用前景。在不断追求高品质食品和优质生活的同时，保障食品安全也是企业的社会责任。

      赵文阳表示，期待辐照技术在食品行业得到更广泛的应用，为消费者提供更加安全、健康、优质的食品。同时，也期待更多的企业和机构投身于食品安全领域的研究和创新，共同推动食品行业的可持续发展。只有在大家的共同努力下，才能实现食品安全的可持续保障，让每一位消费者都能吃得放心、吃得健康。（记者 刘兵）