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“儿童餐”真的适合孩子吗?

时间:2021-12-23 09:45 阅读:1920

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最近几年,闲暇之时带孩子到餐厅吃“儿童套餐”已经成为不少家庭亲子活动中的一部分。为了吸引亲子家庭,不少商家走上了“餐饮+儿童”的多元化发展之路,推出儿童套餐图案可爱、造型生动的餐盘还有附赠的小玩具给孩子带来愉悦的就餐体验。


 那么儿童套餐里有哪些东西?它们真的适合儿童吗?


“颜值”高、有童趣成儿童套餐标配


“本店免费供应儿童套餐”“这里有最受欢迎的儿童菜”……现在各大商场里多家餐馆、中西餐厅都推出了品相可爱、色彩丰富的儿童餐。


造型多样的餐具、摆盘精美的食物备受孩子喜爱,有孩子平时在家吃饭一直是“老大难”,但是一到外面吃儿童套餐,胃口就来了,因此到了周末,很多家长就带着孩子出来吃一顿。

外卖平台上的儿童餐销售情况同样火热。不仅牛排、炸鸡、披萨、日料等深受孩子喜爱的食物,就连一些川菜馆和火锅店也纷纷推出了各色儿童套餐。


儿童餐到底是什么样的?我们对于儿童餐的第一印象,大多来自于麦当劳和肯德基,汉堡薯条搭配着小黄人、哆啦A梦、海绵宝宝等各种小人偶和玩具,孩子们边吃边玩……在小孩子们的世界里,吃什么不重要,收集玩具最重要。


所以,玩具就是儿童餐的标配了吗?儿童餐何以被称为儿童餐呢?


我们想象中的儿童餐应该有这样的特点:口味更偏向儿童的、比成人要清淡的、更易于消化的、“颜值”高,充满童趣的…… 

 

餐厅推出儿童套餐 有人叫好有人质疑


事实上,依靠玩具吸引儿童的童趣有了,但是营养、口味还很值得探讨。大部分餐厅对儿童餐的设计是缺乏思考的,他们的儿童餐几乎与大人餐口味无异,甚至有部分亲子餐厅的菜单上售卖的都是高热量食物,只有极少数考虑到了婴幼儿与儿童的细分。而重视儿童餐口味和营养搭配的餐厅只占到了少数,还有一部分餐厅更倾向于依靠玩具和活动来吸引萌宝们。

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某一家快餐门店的儿童套餐里包含一份薯条、一个汉堡、一份饮品及一个公仔,但孩子并未关注套餐中的食物,而是看中了该套餐赠送的公仔。儿童餐价格30元至45元,套餐里搭配了公仔、儿童读物等小礼物。


市民李女士说:“餐馆推出儿童套餐挺好的。儿童套餐的食物分量比较适合孩子吃,还有一些小礼物赠送,比较受孩子欢迎。”不过也有不少家长觉得,儿童套餐就是一个噱头,无非就是把成人的餐点减少分量而已,而且价格还不低。

也有消费者反映,自己6岁的孩子最近迷上了餐饮店的“儿童套餐”,时不时就央求家长带他去购买。“有儿童套餐的餐饮店都被他吃遍了,其实孩子感兴趣的不是儿童套餐,而是套餐里面赠送的玩具,这样的玩具已经收集了一个收纳箱啦。”


在某家酸菜鱼饭店内,有一份售价28元的卤肉饭儿童套餐。颇为有趣的是,饭团做成了可爱的熊猫头像,而且盛在了一个汽车造型的餐盘里,让人眼前一亮。当被问起该套餐与单买的成人卤肉饭有什么区别时,工作人员表示,儿童卤肉饭除了颜值高以外、比成人卤肉饭的分量少之外,两者没有任何区别。


真的适合孩子吗?


首先要看食材的搭配,看有没有最基本的主食、是否能做到荤素搭配。从孩子生长发育的角度来说,儿童的一日三餐,需要更多的蔬菜和水果,这是市面上一些儿童套餐所提供不了的。

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“不少餐厅推出的儿童套餐,都是薯条、汉堡一类,谷薯类分量超额了,但是蔬菜水果类的量有些不足。其次,儿童餐的油盐量,也应该严格控制。在食用盐上,儿童餐中有1—2克盐的量就足够了。”

 

专家:“儿童套餐”营养应成为重点


儿童是人生成长的初始阶段,科学的儿童餐除了需要生命维系的基本营养素之外,还应对蛋白质、脂肪等营养物质进行合理的搭配,以满足孩子的生长发育需求。

一些商家以“小分量”来充当儿童餐的行为,明显没有考虑儿童餐应有的营养搭配。市面上的很多儿童套餐也没有对饱和脂肪酸、钠、糖等含量进行严格规定与说明,而一些快餐店的炸鸡、薯条等食品往往脂肪含量较高,这明显不符合儿童所需要的营养摄入标准。


此外,作为家长,也应该对儿童餐多一些理性认识,树立正确的消费观,强化健康安全意识,不要迷信商家宣传而盲目消费。

 

营养保健师建议:

根据孩子的年龄,选择是否食用儿童套餐;

就餐前,帮孩子尝一尝菜品的咸淡,如果过咸,应该过一下水;

就餐时,增加一定比重的蔬菜水果,做到饮食均衡。

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内容来源:宣城日报社融媒体中心、石嘴山市新闻传媒中心

图片来源:花瓣网

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