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访谈丨“食”字路口坚守安全，携手创城食安你我
本期话题
民以食为天，食以安为先。为加快推进国家食品安全示范城市创建工作，海口市市场监督管理局加大食品安全整治力度，不断提高食品安全保障水平，确保广大居民的食品安全。
海口市市场监督管理局党组成员副局长吴银华：
海口市现在正处在创城的关键时期，我们现在正积极地做各项准备工作，主要有几个大的方面：第一个是党政同责，党中央国务院对食品安全有明确规定，各级党委政府对食品安全都是党政同责，所以我们在整个制度体系、组织机构架构方面都有要求。第二个是食品安全的抽检，近些年我们不断加大对食品安全抽检抽样的力度，还有食品安全经费的保障和投入、食品安全机构人员的建设、对违法违规的食品安全案件查处的力度，这些也是我们创城的工作重点。
我们的抽检主要以问题为导向，往年抽检不合格的企业、不合格率比较高的品种都会成为我们今年抽检的重点，包括突出重点的行业、重点的企业、重点的品种，品种是以老百姓消费量比较大的为重点，希望通过对这些重点企业、重点行业、重点品种的抽检，监督确保食品安全。
针对抽检不合格的结果，我们食品安全监管部门要及时进行处置，对于不合格品100%立案查处，同时责令食品生产企业，查清产品的流向，召回不合格的产品，分析原因进行整改 ，责令食品生产经营环节有关单位立即下架不合格样品和问题样品，以防控风险，还要责令使用农产品的集中交易市场开办者查清进货的渠道、产地等信息，并向相关部门报告，也会责令食用农产品的销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施以防控风险，并按有关规定及时向社会公布抽检结果和核查处置的信息。老百姓可以登录我们官网查看处置信息，我们会及时发布公告，大家可以通过这些信息的查询，了解目前食品安全的现状。
创城这项工作是一项提升整个城市品位的重要工作，作为市场监管人，我们要保证全市人民群众舌尖上的安全，一方面要耐心细致地把每一项工作做好，同时不断提升我们的监管能力跟监管水平，确保所有问题都能在萌芽阶段就解决好，对于违法违规行为坚决打击。
嘉宾观点
海口市市场监督管理局党组成员副局长吴银华：
海口市市场监督管理局以创建国家食品安全示范城市为抓手，严把从农田到餐桌每一道防线，持续提升食品安全治理能力，规范餐饮服务领域市场秩序，保障人民群众舌尖上的安全。
比如餐饮食品、粮食加工品、食用油、油籽及其制品，包括调味品，跟老百姓每一天生活都息息相关的品种，我们希望通过对这些重点企业、重点行业、重点品种的抽检监督确保食品安全。
海口市市场监督管理局聚焦食品安全突出问题及薄弱环节，坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则，督促食品经营企业落实主体责任，加强安全监管，督导检查并行，规范企业经营行为，为创城工作打下坚实的基础。
对于违法违规的行为，我们是坚决打击、毫不留情，我们希望通过整个市场监管人的努力、全市人民群众的参与、新闻媒体的监督，使我们的创城工作能够成功，整个城市的品质能够得到提升。
江南说
海口市市场监督管理局坚持把食品安全作为市场监管的重中之重，坚持服务与监管并举，大力开展食品市场排查整治，全力消除食品安全风险隐患，多措并举加强食品安全监管，有效提升海口食品安全整体水平，构建起食品安全人人参与、人人监督、人人受益的社会共治格局。（邢荣）
来源：海口市市场监督管理局微信号