7月21日，习近平总书记在京主持召开企业家座谈会并发表重要讲话。总书记在讲话中高度评价各类市场主体在国家发展中的重要作用，充分肯定广大企业家在促进经济社会发展中的重要贡献，同时对下一步协同推进各项工作提出明确要求。越是风险挑战，越能检验成色、底色，越能凸显深层优势、发展后劲。总书记的讲话为全国上下增强信心、保持定力、战胜来自国内外各种重大风险挑战指明了前进方向，也让食品行业企业家们深感振奋，备受鼓舞。如何在危机中育新机、于变局中开新局，争取发展好成绩，他们纷纷表达了自己的感想。

上海品海饭店总经理赵宪珍：通过双手创造幸福，回报社会

　　“能有机会与总书记近距离交流，代表全国8200多万个体工商户和总书记谈谈心声，讲述我们遇到的困境及克服困难的故事，直到现在心情还不能平静。”7月26日，本报记者在上海市嘉定区南翔镇流动党员学堂采访上海品海饭店总经理赵宪珍时，她澎湃的心情尚未平复。7月21日，赵宪珍参加了由习近平总书记主持召开的企业家座谈会，在7位发言的企业家中，赵宪珍是唯一一名个体工商户代表，也是唯一一位女性企业家。

　　在座谈会上，赵宪珍提到，客源相对减少、租金压力大、进货渠道受限是个体工商户面临的普遍问题。为此，她提出建议：加大对线上销售的宣传、加强引导和培训，让更多个体工商户有能力开展线上经营。同时，可加强对房屋（摊铺）租金减免政策的宣传力度，全面传达政策精神，帮助个体工商户渡过难关。另外，她还建议有关部门牵头搭建资源共享平台，引导个体工商户更好地应对疫情带来的困难，增强生产经营的信心。

　　赵宪珍还参加了嘉定区南翔镇举办的直播带货活动，在线推介本帮菜、云南扶贫特产等。赵宪珍告诉记者，疫情冲击下，各行各业都开始通过直播销售产品，也有很多个体工商户选择增加外卖销售。但很多个体工商户没有线上经营的经验，不了解如何进行线上销售。我的饭店在年二十八就全面停业了，停业期间，我通过直播将特色菜品介绍给消费者，充分推广饭店品牌。饭店一开业，我又通过直播宣传公勺公筷的理念和措施，让顾客放心进店用餐。“我说到这里时，总书记问我，‘你的饭店做什么菜？’我说，‘是上海本帮菜。’总书记又问我，‘点心是南翔小笼包吗，那小笼包直播了没有？’我回答说，‘直播了，效果很好。’”

　　正因前期的努力，现在饭店的营业额同比增长非常快。赵宪珍说，因此我觉得要帮助个体工商户们利用网络拓展销路，化解经营困难。另外，个体户很难获得私有房屋（摊铺）的租金减免，很重要的原因是大部分私人业主对相关优惠政策不了解。因此建议各地方要加大力度进行政策的宣传和解读，鼓励出租人为个体户减免租金，帮助广大个体工商户渡过难关。

　　赵宪珍还建议，有关部门应牵头搭建资源共享平台，帮助个体工商户协调解决具体困难问题。如通过中国个体劳动者协会系统平台和地方协会会员交流平台，介绍各地特色产品、分享成功经验做法、挖掘可用资源渠道。协会可以发挥桥梁纽带作用，收集反馈个体工商户诉求，向有关部门提出意见建议，协调推动解决相关问题，引导个体工商户更好地应对疫情带来的困难，增强生产经营的信心。

　　“总书记说，要高度重视支持个体工商户发展，我国有8200多万个体工商户，带动就业人口超过2亿，是数量最多的市场主体，是群众生活最直接的服务者，当前面临的实际困难也最多。要积极帮助个体工商户解决租金、税费、社保、融资等方面难题，提供更直接更有效的政策帮扶。听了这些话，我深受鼓舞。”赵宪珍说，“要带领员工、党员、妇女姐妹们一起努力拼搏，把个体工商户这个‘经济细胞’搞活搞好。”

　　总是带着微笑的赵宪珍，给人的印象是一个和蔼可亲、富有活力的邻家大姐，但言谈中不经意流露出的坚强和自信，依稀能看出曾经起早贪黑用自行车拉着菜赶赴几十里外沿街叫卖对她的磨砺。现在的她是上海品海饭店总经理、上海市嘉定区南翔镇流动党员学堂党委书记，管理着450多名流动党员、13个党支部。

　　赵宪珍告诉记者：“我出生在嘉定区的一个贫困农民家庭，以名列前茅的成绩考上高中，那年，大哥患脑膜炎，弟弟眼睛残疾，因不忍母亲整天以泪洗面，我毅然退学，当起了卖菜姑娘。一辆28寸老坦克自行车和两只菜筐几乎就是我当时的全部家当，每天凌晨从嘉定出发到市区卖菜。”

　　在改革开放早期，赵宪珍看到周围的一些农民开店、办厂，做起了生意，逐渐富裕起来，“我想人家能行我也能行！1994年我在嘉定南翔开起了熟食店，成为了一名个体工商户。后来开了天乐饭店、田园品海饭店到现在的品海饭店。我自始至终坚持以价廉物美的经营策略、‘店小二’的服务理念以及求精求新的菜式要求来经营着饭店，赢得了不少回头客。一路走来的甜酸苦辣让我真正领悟到：幸福不会从天而降，我坚信通过自己双手创造幸福，更要回报社会。”

　　“座谈会上，当我说起这段艰苦创业的奋斗经历时，总书记饶有兴致地问我，‘你高中没有念完，是怎么当上党支部书记的？’我说，‘社会就是我的大课堂。’在发言结束前我说，‘请总书记放心，我们个体工商户会继续努力的！’总书记当时重重地回了一个字，‘好！’”

达能副总裁李健：

继续扎根中国，加大在华投资与科技创新

　　在企业家座谈会上，跨国食品企业达能作为唯一的法国企业代表参会。达能全球高级副总裁李健表示，“总书记对外资企业在为疫情防控和经济社会发展做出的贡献给予了充分的肯定，特别提出要保护好市场主体，加大政策支持力度，打造市场化、法治化、国际化营商环境，这更加坚定了达能对于未来在中国发展的信心。”

　　深耕中国市场30年，达能始终致力于扎根中国，服务中国，而“科技创新”更是达能近年来在华发展的重心所在。不久前，达能宣布投资1亿欧元加码在华业务，支持研发中心和生产基地，以提升本地研发创新能力，及时将研发成果产业化。进一步扎根中国，服务中国，进而惠及世界。

　　“总书记指出，大疫当前，百业艰难，但危中有机，唯创新者胜。我们增资并加大科技创新，既是对中国市场的承诺，也体现了达能对中国市场的增长潜力充满信心。我们将以恒心办恒业，扎根中国市场，深耕中国市场。”李健说，“1987年达能初入中国，现如今中国已成为达能全球第二大市场。30多年来，达能切身感受到中国营商环境不断改善，商业运作更加规范，法治环境更加公开透明。”

　　“新冠肺炎疫情并没有阻挡中国进一步推动新一轮高水平对外开放的步伐。我们看到新外商投资法正式实施，为推进更高水平对外开放提供了法治保障；一系列自贸区的成功经验得到进一步复制推广，跨境电子商务综试区不断扩容。这些都将为达能这样的跨国企业提供独特的机遇和资源，从而帮助我们将最新最好的产品用尽可能快的速度带给中国消费者。”李健表示。

　　“企业责任”是总书记讲话中另一个让李健印象深刻的关键词。总书记指出，企业既有经济责任、法律责任，也有社会责任、道德责任。在“同护地球，共享健康”的企业愿景驱动下，达能始终坚持在华拓展业务的同时，积极履行企业责任。新冠肺炎疫情期间，达能第一时间采取行动，累计捐赠各类物资现金近2300万元。

　　放眼未来，达能对于中国市场信心满满。“达能坚信中国市场的发展潜力。未来，将继续扎根中国，逐步扩大投资并加大科技创新。在利用好达能全球营养健康产业多年积累的雄厚基础上，充分发挥在中国的两个科研中心和十多个生产基地的潜力，为消费者提供更健康和更富营养的产品，服务好中国乃至全球的消费者，以科技创新助力‘健康中国2030’目标实现。”李健表示。

　　此外，李健透露，达能会继续鼎力支持第三届进博会，加大创新力度，充分利用数字化科技，为消费者带来更多创新、前沿、优质的产品与服务，满足从婴幼儿到老年人，以及有特殊营养需求人群的健康营养需求，积极响应“健康中国”和“美丽中国”的重大战略。

益海嘉里总裁穆彦魁：

顺应双循环新发展格局，大有可为

　　在企业家座谈会上，益海嘉里集团总裁穆彦魁作为12位受邀外资企业领导人之一参会。穆彦魁表示，益海嘉里高度看好中国发展前景，将继续加大在华投资力度。穆彦魁表示，益海嘉里创始人郭鹤年、郭孔丰叔侄是知名爱国华侨，在改革开放之初就毅然回祖国投资。益海嘉里扎根祖国的32年间，投资总额已超500亿元人民币，在全国26个省市区建成100多家生产型企业，并在上海建立了先进的研发中心，营销网络遍布全国，自身也发展成为国内重要的粮油企业。

　　穆彦魁表示，益海嘉里一直以来积极履行社会责任，2013年，益海嘉里设立金龙鱼慈善公益基金会，并形成“订单种植、全链整合、品牌赋能、利润反哺”的益海嘉里产业脱贫模式。新冠肺炎疫情期间，益海嘉里第一时间号召经销商保障市场供给，保持粮油价格稳定，并以身作则。各地工厂克服重重困难积极复工复产，并捐赠口罩和粮油物资驰援疫情重灾区，累计捐赠款项和物资总价值近3400万元。

　　穆彦魁表示，疫情再次证明了中国政府卓越的治理能力，以及中国人民的团结和牺牲精神，在中国共产党的坚强领导下，中国一定能够克服各种艰难险阻，成为世界领先的经济体。益海嘉里接下来仍将坚定加大在祖国大陆的投资，计划在3—5年内，投资将会超过前30年投资的总和，且力度还会不断加大。

　　随着疫情防控形势不断好转，益海嘉里积极响应国家号召，扎实做好“六稳”工作、全面落实“六保”任务，一系列投资计划并进。董事长郭孔丰在中新便捷通道开启的第一时间便奔赴重庆、上海等地考察，与各地领导就加大投资、助力现代食品产业发展等进行交流。目前，包括益海嘉里齐齐哈尔现代农业产业园项目以及秦皇岛、太原、青岛、开封、合肥、温州、兰州、重庆、潮州等在内的多个新增投资项目已经动工，为“六稳”“六保”工作注入强大动能。

　　“总书记指出，我们要推动建设开放型世界经济，推动构建人类命运共同体。”穆彦魁说，“益海嘉里母公司丰益国际是世界领航的农业综合型跨国粮油企业集团，全球产业布局多数分布在‘一带一路’倡议沿线国家，对于利用好国际市场和国际资源，有着独特的优势。2018年以来，丰益国际积极参加上海进博会，将国际市场上优质健康的食品引入中国，满足中国人民日益增长的优质农产品需求。”

　　作为爱国侨企，益海嘉里将扎根祖国持续发展，积极推进新项目进度，助推国内粮油加工产业向智能化、绿色化、健康化转型升级。同时，顺应大健康产业发展趋势，大力投资布局大健康功能食品研发、生产和中央厨房项目落地，满足消费者对营养健康功能性食品多样化、个性化需求，助力营养膳食结构改善和健康中国战略实现，服务国家经济社会发展大局。

　　“接下来我们会抓紧落实此前的投资计划，以恒心办恒业，扎根中国市场，深耕中国市场，更要服务中国市场，继续与中国一起成长。”穆彦魁表示。

推动民族品牌走向全球

　　2020年是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年，也是谋划“十四五”规划的关键之年。同时，年初突如其来的新冠肺炎疫情对全球经济社会发展造成严重冲击。当前，全球疫情依然肆虐，但国内疫情得到了很好的控制，我国也率先实现复工复产，经济发展态势正逐渐转好。在这样一个关键时候，习近平总书记和我们谈谈心，给我们鼓鼓劲，让我倍感振奋。总书记强调要“保护和激发市场主体活力”更是暖心，也给我们企业家带领企业更好地发展吃下了一颗“定心丸”；总书记谈到要“弘扬企业家精神”的讲话内容，更具有现实指导意义和弘扬时代精神的历史意义，鼓励我们努力成为建设现代化经济体系和推动高质量发展的生力军；总书记提出的关于“国内国际双循环”的新发展格局的理念，也为我们“集中力量办好自己的事”指明了方向。面向新时代，我信心百倍，将继续带领企业以爱国为原点，以创新为驱动，诚信守法，善尽企业社会责任，顺应全球发展大势，带领行业推动民族品牌走向全球舞台中央。

———内蒙古伊利实业集团股份有限公司董事长  潘刚

练好内功，强化自身竞争力

　　总书记的讲话给了企业家更大的信心。企业是经济社会的主体力量，做好企业的事，就是为国家、社会和人民做贡献。在复杂多变的全球一体化经济环境中，企业尤其要有定力、有能力实现可持续发展。

　　企业要有坚实的发展基础和持续的创新精神。要营造健康的生态，担当社会责任，具备头部企业引领行业发展的信念。要有引领时代发展的产品和服务、不断进取的团队及先进和谐的企业文化。科技是经济腾飞的翅膀，创新是推动企业发展的源动力。自创立以来，今麦郎一直坚持从消费者需求出发，由外而内，勇敢地“去冒险、去尝试、去发现”，以创新谋发展。近年来，今麦郎持续引领饮品和面品行业发展，都源于创新带来的红利和生产力。

　　企业需要强化核心竞争力。中国市场未来发展潜力巨大，必然是国际头部企业竞争的主战场。中国企业亟待练好内功，强化自身科技与创新核心竞争力。迎接挑战，在竞争中求发展，以积极开放的心态拥抱世界，参与国际竞争，用硬核实力走出中国、走向世界。

———今麦郎面品有限公司董事长  范现国

推动消费，带动行业升级

　　总书记指出，企业家要勇于创新。康师傅坚持用创新驱动发展，努力做到比国际企业更本土，比本土企业更专业。创新更多元的消费场景，带动消费增长。开发更丰富的产品品类，让产品伴随一代又一代人成长。康师傅上连4000万农民，下接9亿消费者，构建数字化的智能产业链，共同努力进入健康发展良性循环。让利于渠道，使经销商有资金雇佣更多人手，提升服务水平，促进就业。同时，积极与高校和科研单位合作，带动行业升级。

　　康师傅坚持时刻想着国家和人民，做到总书记所提的承担社会责任。在今年春节抗疫的关键时刻，康师傅第一时间在全国展开抗疫支援行动，累计捐赠价值超过1800万元的物资，作为优秀案例入选联合国开发计划署中国企业可持续发展报告。企业还要时刻清楚自己的使命。康师傅的企业使命是“弘扬中华饮食文化”。我们希望康师傅作为民族品牌，成为中华饮食文化的一张靓丽名片，让更多消费者体会到中华文化的丰富美好。

———康师傅控股有限公司执行长  韦俊贤

建立现代企业制度，激发发展活力

　　总书记在企业家座谈会上的重要讲话为集团发展指明了方向，使北大荒集团在市场化进程中思路更加清晰，措施更加有力。各企业要在垦区集团化、农场企业化的道路上不断适应市场化要求，加快打造农业领域航母。

　　作为重要的国有大型农业企业，北大荒集团要在农业农村经济体系中发挥好国有经济的市场主体和引导作用，切实担负起维护国家粮食安全的战略使命；不断巩固垦区现代化大农业建设排头兵优势，打造食品供应商和新型粮商王牌军，加快打造全产业链，强化资本运作，加速市场化进程；从有利于企业市场化经营的角度出发，在体制机制和技术研发上提升自主创新能力；加强品牌诚信建设，弘扬传统文化；主动承担社会责任，保证国家对粮食的战略需求，帮助农户解决市场风险问题，推动农村经济发展；树立战略思维和国际视野，打造新型粮商，不断提升企业在国际市场的竞争力。

　　未来，集团将建立与市场经济相适应的现代企业制度，聚焦市场主体和主导产业，在营销上实现突破，不断推动垦区“三大一航母”建设向纵深发展。

———北大荒农垦集团有限公司党委书记、董事长  王守聪

加大自主创新，实现可持续发展

　　在经济和企业面临巨大压力的情况下，总书记的重要讲话，为特殊时期广大企业攻坚克难、破冰前行注入强大的动力和信心，也对企业提出了勇于创新、激发市场主体活力、承担社会责任等要求。

　　只有真诚回报社会、切实履行社会责任的企业家，才能得到社会的认可，也才是符合时代发展要求的企业家。

　　近几年，御品轩不断加大自主创新，对外引领烘焙行业树标杆，对内实施“双亮”工程，亮生产线、亮原辅料，让消费者全方位看到美食生产的全过程，打造了宝岛台湾美食与陕西味道完美结合的烘焙文化观光工厂———御品轩幸福烘焙魔法城堡（2018年底入选国家AAA级旅游景区）。

　　御品轩将深入学习贯彻总书记的讲话精神，继续以“打造幸福烘焙企业”为企业目标，以观光产业、线下连锁门店、OEM代工、电商销售平台等打造多层次业务协同新格局，实现可持续发展，为国民经济社会发展、保就业、惠民生做出应有的贡献。同时也发挥中国台湾同胞用心做事，踏实做人的人格和人生价值观，为陕西经济建设发展做出贡献。

———陕西振彰食品有限公司（御品轩）总经理  杨伟鹏

不忘初心，践行企业责任担当

　　总书记提到“把企业发展同国家繁荣、民族兴盛、人民幸福紧密结合在一起。”肉制品作为重要的民生商品，需要保证及时、充足和高质量供应。金锣作为国内肉制品领军品牌，将多措并举调配资源，保证肉制品市场供应稳定及质量安全。

　　创新是引领发展的第一动力。金锣近年来通过一系列创新，陆续推出了健康低脂、低温王牌、新型植物肉等产品。此后，金锣还将持续践行大健康战略和创新之道，加强产品创新研发，满足人民群众健康、多样化肉食需求。

　　牢记使命，勇担社会责任。只有真诚回报社会、切实履行社会责任的企业，才是符合时代要求的企业。作为一家有社会责任感的企业，金锣一方面积极扶持当地种植、养殖、物流等行业的发展，实现精准扶贫，直接和间接地解决了约50万人的就业问题；另一方面，在防控新冠肺炎疫情及抗洪救灾中积极捐款捐物，并助力水污染治理，尽企业所能回馈社会，为社会和谐发展贡献力量。

———临沂新程金锣肉制品集团有限公司总裁  郭维世