食品安全关乎民生，更关乎经济社会的健康发展。《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《条例》）颁布实施以来，海口市市场监管局紧紧围绕党中央、国务院和省级市场监管系统的决策部署，严格落实海南省市场监管局和海口市委市政府的决策部署与工作要求，大力宣传食品安全法律法规，加强监管执法，履职尽责切实保障海口市民食品安全，海口市食品生产经营秩序得到进一步规范，食品安全形势持续稳定向好。从“农田到餐桌”做好全过程食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险。积极开展《条例》实施宣贯工作，并将此项工作列为年度考核重点内容。同时，要求辖区局加强组织领导，做到职责明晰，重点突出，结合各区实际情况，采取有力举措积极推进，切实将《条例》实施宣贯工作部署到位、组织到位、落实到位。

开启“五进”模式

　　监管局局长潘永强就全局下一步食品安全工作以及落实海口市检察院检察建议整改工作进行部署。各有关单位、相关业务科室要全面贯彻落实海南省局食品安全工作会议精神，要紧扣市检察院建议，明确落实整改的方向，做到责任清晰，分组明确，各负其责。全面提升市场监管局食品安全执法队伍的规范化建设。各区分局在海口市场监管局的领导下，按照《条例》实施监管，同时组织开展一系列相关配套宣传活动，广泛宣传普及食品安全知识，增强社会食品安全意识，传播守底线、强担当的食品安全监管正能量。

　　海口市市场监管局书记符勇强调，全市市场监管系统必须提高思想认识，对当前存在的食品安全工作问题，务必高度重视，要求各有关单位、有关业务科室，以问题为导向，紧紧围绕市检察院检察建议书，制定周密的整改工作方案和实施方案，认真抓好整改落实；要完善监管机制，有的放矢，举一反三，建章立制，加强源头治理；加快推进与市检察院建立行检执法联动机制，形成行检执法合力。

　　为有效推动食品安全监管工作，海口市市场监管局以食品安全“进校园、进社区、进企业、进商超、进乡村”等“五进”模式，开展“我为海口市食品安全助力”公益活动，营造“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的良好社会氛围。

多措并举强化担当意识

　　食品安全，人人有责，为扩大《条例》宣贯工作影响力，海口市场监管局通过线上线下，多形式、多角度、多途径开展食品安全宣传工作。

　　海口市场监管局协同各区分局同步开展海口市2020年“食品安全宣传周”主题宣传活动，通过悬挂宣传横幅、设立咨询台、发放宣传资料、设置食品安全主题展区，配置快检台，现场快速检测食品安全、鉴别食品新鲜程度等方式，在活动现场解答食品安全常识以及推荐常见食源性疾病的预防等举措，大力宣传普及食品安全知识，增强社会公众食品安全意识，共同助力海口市食品安全工作，构建食品安全社会共治共享新格局。

　　2020年面对突如其来的新冠疫情，给食品安全监管带来诸多不便，海口市场监管局率先组织召开食品疫情防控工作部署会议，提前做好相关准备工作，出台相关工作制度全力以赴助力企业复工复产，控物价、保质量、稳秩序、护安全、安民心，同时重拳出击，加大执法力度，严厉查处食品违法违规行为，确保海口近几年没有重大食品安全事故发生。

　　为确保食品消费安全，切实维护公众健康，海口市场监管局通过主流媒体广播、电视、报纸、新媒体、手机短信等方式，发布食品安全消费提示，让食品安全常识深入家家户户。

　　海口市场监管局发布春节团年饭食品安全消费提示，提醒广大消费者注意节日聚餐食品安全；针对新冠疫情发布外卖小哥餐饮安全风险提示；新冠肺炎疫情防控期间餐饮食品安全消费提示，提醒广大消费者、各类餐饮服务单位、网络订餐第三方平台注意相关事项。发布野生河豚鱼食品安全消费提示；汛期饮食安全消费提示；中秋月饼消费提示等。

　　此外，为贯彻落实海口市委市政府关于支持中小企业应对新冠肺炎疫情政策措施及省局21条举措，海口市场监管局在疫情防控期间发布服务企业及加强市场监管的十条措施，避免食品安全事故的发生。

　　密切关注国内食品安全舆情动态，海口市场监管局在海口市范围内对源自厄瓜多尔冻虾等冻品开展排查，检查各类产品的进货渠道、产品产地、进销货台账记录及检验检疫报告。迅速下发《关于对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾开展排查的紧急通知》，通知各冷藏冷冻经营库、各大型超市和大型餐饮等冷藏冷冻食品经营者进行自查，对源自厄瓜多尔生产的冻虾等冻品立即下架封存，并上报情况到属地市场监管部门，防止疫情由物到人传播。

落实企业主体责任

　　为落实《条例》有关规定，防控新冠肺炎病毒的广泛传播，进一步加强食品安全监管，督促相关企业严格履行食品安全主体责任和疫情防控主体责任。海口市场监管局召开冷藏冷冻食品安全责任集体约谈会，对全市冷藏冷冻食品贮存库、农贸市场、连锁超市等经营企业的负责人进行集中行政约谈，并约谈美团和饿了么两大外卖订餐平台。11月海口市场监管局举行海口市放心食品超市自我承诺活动，促其自觉守法诚信经营，并依法履行好相关社会责任。

　　根据海口市局召开食品安全工作专题会议要求，为确保海口市下半年不合格食品核查处置按时保质完成，做到全国、省、市抽检不合格食品核查处置完成率和核查处置按时完成率要达到100%，市、县食用农产品抽检信息公布率达到100%，食品安全抽样信息录入国抽系统退修率不超过2豫，国家市场监管总局督办的抽检任务完成率达到100%。

　　海口市市场监管局副局长黎新骞在召开食品安全监督抽检不合格食品核查处置工作专题部署会上强调：规范程序，及时处置；定期通报，实时督办；总结经验，确保2020年食品安全评议考核不丢项、不丢分。查找不足，确保解决不合格食品核查处置工作中遇到的问题。

加大应急演练力度

　　食品安全监管链条长、环节多、因素复杂，是一项庞大的系统工程。海口市市场监管局始终将《条例》宣贯活动与食品安全专项整治工作有机结合，不断创新市场监管手段，完善食品安全监管体系，同时加强相关应急演练，不断提升应对突发食品安全事件水平，保障市民饮食安全。

　　近期，海口市美兰区食安委各有关部门依照《食品安全突发事件应急预案》等规定，在北京师范大学海口附属中学举行海口市美兰区郁级食品安全突发事件应急演练，进一步提升应对突发食品安全事件的组织领导、协调配合、快速反应和应急处置能力，检验食品安全应急机制，锻炼应急队伍实战能力。

　　食品安全需要全社会共同参与维护。海口市场监管局将认真贯彻海南省市场监管局的要求，巩固《条例》实施取得的阶段性成果，继续把保障食品安全作为重大政治任务来抓，改革和健全监管体系，消除监管空白地带，加强食品生产、经营、流通等各环节监管，建立相应的追溯制度，构建完善的食品安全评估体系，提升食品安全整体水平，营造放心、宽心、舒心的食品安全消费环境，增强海口市民的获得感、幸福感、安全感。同时，为加快推进国家食品安全示范城市的创建，为加快海南自贸易港的建设做出贡献。

（赵文阳  宋威）