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海口市民文明用餐成习惯 “光盘行动”引领“文明餐桌”
原标题:海口市民文明用餐成习惯 “光盘行动”引领“文明餐桌”
餐桌上的文明是城市文明的重要组成部分。7月15日,记者走访海口多家餐馆,发现“光盘行动”宣传语、服务员提醒顾客“按需点餐”、菜品吃不完顾客打包带走等类似的场景越来越常见,坚决制止餐饮浪费已经不是一种口号,而是发自内心的认可、融入生活的习惯与切实的行动。
当天上午11时许,位于南宝路的一家面馆内已经顾客满堂,在店内,市民吴先生和儿子商量点餐。“咱们点两份清汤馄饨,不够再点。”吴先生告诉记者,孩子上午下午都有兴趣爱好班,中午下课后一般在快餐店就餐,点餐都是吃多少点多少,“家长应该从小培养孩子的节约意识,同时身体力行做孩子的榜样。”
家住海润花园小区的林女士跟吴先生一样,也是身边人眼里的光盘行动“明星”。不同的是,林女士的“光盘”,瞄准的是家里小餐桌。
这几年,餐桌文明的倡导给了她启发。“最大的浪费应该是每天在家里扔掉的剩饭。”林女士说,她在家里会按人数定量做饭,“坚持下来,效果不错,家里人不用总吃剩饭,饮食习惯也健康了。”
近些日子,林女士喜欢把做好的饭菜和“光盘”后的照片在朋友圈里晒一晒,引得朋友纷纷点赞。
“这些年,海口‘光盘行动’不断深化,全市餐饮浪费现象大大减少。”在市区蓝天路经营一家面馆的邱宇宙告诉记者,市民良好的点餐习惯养成之后,营业额不降反升。目前,店里提供打包盒,推出小份套餐,使用公勺公筷也已成为面馆的标配,“吃多少点多少、不浪费的消费者越来越多。”
“自从海口开展‘光盘行动’以来,社区工作人员定期到餐馆进行监督检查,向我们宣传‘光盘行动’。我们也会提醒顾客按需点菜,如果遇到顾客点菜过量的情况,服务员会善意提醒顾客吃了不够再加。”在迎宾路附近开陕西餐馆的樊振宏说,餐馆还推出了分量不同的菜品,根据顾客的需要给顾客推荐不同分量的套餐,既能满足顾客的不同需要,又杜绝造成不必要的浪费。
[来源:海口日报] [作者:李银]