12月13日早间，有记者卧底江苏省无锡市两家星巴克门店发现，该店存在篡改食材保质期、使用大量过期食材等问题。

无锡市场监管部门迅速介入，组织工作专班全面开展核查处置工作，在涉事的星巴克震泽路店、昌兴大厦店进行了重点检查。核实两家门店有更改食品原料内控期限标识、使用超过内控期限原料的行为，并责成两家涉事门店停业整改。

无锡市场监管部门同步对全市其他82家星巴克门店开展排查，发现从业人员未戴工作帽、加工区物品摆放零乱、消毒记录不全等15处问题，均已责令整改。

同时，无锡市市场监管局对星巴克（中国）华东北区进行了行政约谈，要求公司对存在的食品安全问题进行全面自查、落实整改。

13日晚间，星巴克官方在微博发表声明，对此次事件进行致歉。并表示将积极改正，密切配合政府相关部门的调查。

此次星巴克事件存在的问题堪称触目惊心。视频曝光了星巴克门店使用大量过期食材，主管、店员“言传身教”篡改保质期，甚至开封过夜的糕点第二天偷偷上架继续售卖。此外，上述门店还存在着用吧台毛巾擦垃圾桶，且未将该毛巾丢弃，而是继续使用等卫生问题，以及提前处理问题食材应付检查等问题。该视频一经发布，迅速在网络上引起热议，网友对星巴克门店使用过期食材及在食品加工生产过程中存在违规操作表达了强烈的不满。

从“胖哥俩”到“贤合庄”“麦当劳”，今年以来多家知名餐饮品牌接连被爆出食品安全问题，总有一些商家慑于盈利压力或受利益驱使，不惜违法违规铤而走险，通过损害消费者权益的方法压缩成本。然而，消费者最看重的还是食品安全与环境卫生，不尊重消费者，无视法律法规的，无论多大牌，最终也会被市场淘汰。

综合来源：新京报、无锡市场监管、星巴克中国

大雄

执行编辑：黄星蓉