9月26日，定安县委常委、组织部长张磊到海南省工业学校学校食堂开展第三季度食品安全“两个责任”督导工作，县市场监督管理局副局长吴华坚等陪同检查。

       张磊部长认真查看了工业学校学校食堂就餐环境、“互联网+明厨亮灶”建设基本情况，并向食堂负责人询问了食堂每日餐具消毒、食材储存、菜品价格等相关情况，对食品安全工作提出相关要求。

       张磊部长强调，保障校园食品安全至关重要，学校要高度重视校园食品安全，严格落实食品原料索证索票和台账制度，把控好直接入口食品进货材料质量关；要加强食堂餐饮人员管理培训，严格按照餐饮服务操作规范进行食品加工处理；要配备食品总监和安全员,加强对食堂餐饮质量和水平监管，切实加强对学校食堂的监督和指导，为食品安全保驾护航。（赵文阳 李素策）