9月28日，北京市朝阳区市场监督管理局对巴奴旗下“超岛自选火锅”合生汇店（北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司）销售的羊肉卷中含有鸭肉成分一事做出行政处罚，认定该店销售的羊肉卷属于“掺假掺杂”，并依据《食品安全法》相关规定，对该店处以426964元罚款并没收违法所得20096元。

朝阳区市场监督管理局经调查，该店自 2023年4月16日至2023年9月4日期间，当事人以38元/公斤的价格购进70kg精选羔羊肉，以46元/公斤的价格购进85.5kg精选羔羊肉（火锅高钙），期间以16元/100g的价格销售上述产品共计1256份（每份100g），销售价款共计21348.2元，违法所得共计20096元（毛利润）。（3、40元的进价，端到桌子上变成了160元1公斤，这买卖不错。）

行政机关认为，该店的行为违反了《食品安全法》第三十四条，“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。”同时依据该法第一百二十四条第一款第（四）项之规定，对该店处以20倍罚款共计426964元，并没收违法所得。

事件回放：

9月4日，有网民在社交平台上发布系列视频，称“超岛自选火锅”北京合生汇店卖“假羊肉”。其称花费98元在该门店购买了6盒肉类食材，其中4盒高钙羊肉卷被检测机构检测出鸭成分。

对此事，知名火锅品牌巴奴集团发布公告称，根据己方送检结果显示，羊肉卷确实含有鸭成分。据巴奴集团透露，涉事羊肉菜品系超岛独立采购，由郑州森昂商贸有限公司供应，厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂。

巴奴称，对在超岛合生汇店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万。赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的13451份羊肉，涉及共8354桌。明日（8日）起，凡消费过该产品的顾客，可凭支付记录，在10:30-22:00期间，到超岛合生汇店领取赔偿现金1000元。

事件发生后，北京市朝阳区市场监督管理局表示，已经依法对北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司（超岛自选火锅合生汇店）立案调查。

官网显示，巴奴火锅成立于2001年，如今拥有100多家连锁店、一个加工基地和一家火锅管理公司。“超岛”品牌则是由巴奴创始人杜中兵之子杜夯于2020年创立，目前该品牌旗下有“超岛串串火锅”和“超岛自选火锅”两个品类。