为进一步推动食品安全“两个责任”落地落实，督促学校食堂贯彻落实食品安全主体责任，切实保障好老师和学生“舌尖上的安全”。9月28日，定安县政府副县长李海阳前往定安中学、山高学校食堂开展第三季度食品安全“两个责任”督导工作，定安县市场监督管理局和教育局同志陪同。

此次督导过程中，李海阳一行分别听取了定安中学、山高学校关于食品安全制度建设、日常配餐供餐、应急处置等情况的汇报，实地参观查看了学校食堂卫生环境、设施设备维护、留样制度以及食品原材料管理、日常消毒记录等情况。

李海阳对学校食堂在设施建设、制度建设及对学生用餐认真负责的态度方面给予了肯定。

李海阳强调，师生健康和生命安全至关重要，事关家庭、社会的和谐稳定，学校应以高标准来严格执行餐饮服务操作规范，一是食品安全总监和食品安全员要切实履责，把控和监督采购食材的验收、入库、加工、配餐等多重关口，食品留样关；二是学校要加强食堂从业人员关于食品安全法等法规的培训，提升工作人员守法意识；三是市场监管和教育部门要落实相应部门的监管责任，加强日常工作指导和检查。（李素策）