3月29日上午，海口市琼山区组织开展旧州镇池连村委会龙井村“新娘糕”三角柠地瓜农产品推介会，助力乡村振兴，打造好本土产业品牌三角柠地瓜。

“我们的地瓜吃起来黏黏的，香甜酥口，味道像糯米糕一样.......”在推介会现场，旧州镇干部和龙井村村干部、村民一起向市民推介“新娘糕”三角柠地瓜。

“我们村民种三角柠地瓜已经有50多年的历史，与当地村民嫁女时，带到男方家给小孩和老人食用的糯米糕味道一样，被老人们称为‘新娘糕’。”龙井村民黄赞福介绍。

据了解，龙井村“新娘糕”三角柠地瓜的独特在于其区别于一般地瓜的美味口感。

“红土沙土壤质土，香甜酥口新娘糕”非常形象地形容了龙井村“新娘糕”三角柠地瓜，由于种植在龙井村千亩田洋中的沙土地，沙土地的位置潮湿度刚好合适，土壤里的蚯蚓经常性活动使土壤的通气透水、保水保温性能都较好，是较理想的农业土壤，农业上称为"金盖土"，种植出来的三角柠地瓜甜而不腻，粉度适中，口感十分出众。

龙井村“新娘糕”三角柠地瓜主要有3个特点：一是皮嫩薄。紫色的外皮熟后轻轻一碰就会裂开，就像一层薄纱轻轻包裹住地瓜的美味。二是肉晶莹。白色的地瓜肉在阳光下闪耀着点点晶莹的光，闪耀璀璨，诱人如水晶。三是味咸甜。不似一般地瓜的味道寡淡或甜腻，而是将甜与咸的味道中和地恰到好处。

三角柠地瓜含有丰富的维生素和矿物质、食物纤维等，被誉为“冠军蔬菜”，是上佳粗粮“抗癌之王”，深受广大消费者的喜爱。

活动现场市民游客摩肩接踵，热闹非凡，各帮扶单位及帮扶责任人争相购买，不到两个小时便将一千三百斤多斤的“新娘糕”三角柠地瓜抢购一空。

通过本次活动，不仅让市民游客购买到了物美价廉的优质农产品，在为龙井村“新娘糕”三角柠地瓜做出宣传的同时也为旧州镇打造产业本土品牌，助力脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接奠定良好了基础。