食品文化
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01-282021香料，最低调却最有态度
去腥解腻，提味增鲜，香料，是最为低调却最有态度的。中国味道的代表之一，就是“五香”，但五香是哪五种？大概每一个中国人... -
01-272021绿色地中海饮食可有效减少肝内脂肪
肝病无小事，非酒精性脂肪肝已影响全球约四分之一的人口。单纯的肝脂肪变性就可以发展成非酒精性脂肪性肝炎，最终可能发展为... -
01-262021喝全脂牛奶，儿童少肥胖
加拿大多伦多圣迈克尔医院的儿科医生分析了7个国家28项研究（涉及近2.1万名1~18岁的孩子），考察儿童饮用牛奶与超重或肥胖风险之... -
01-252021茄子太吸油咋办？有三个小办法可以解决
茄子，拿起来一般都比较轻，切开后是比较疏松的多孔纤维结构，这样的结构决定了它比其他蔬菜都要“吸”油，为了躲开这个问题，还...