今年上半年，定安县坚持把食品安全作为保障改善民生工作的重要抓手，全面落实“四个最严”，念好用好“一字诀”，压紧压实“两个责任”，县四套班子领导带头开展“两个责任”督导工作，顺利完成第二季度督导任务，逐步完善了分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，属地管理责任与企业主体责任两个工作机制相互衔接、贯通运行，全县食品安全保障水平不断提升！

截至6月30日，定安县452名包保干部已全部完成线上线下2023年第二季度3057家在产在营食品生产经营企业的全覆盖线下督导工作，并将全部督导情况100%录入“落实食品安全属地管理责任平台”。

今年来定安县积极开展宣传培训，高位推动“两个责任” 工作落实。县政府及各乡镇多层级组织召开2023年“两个责任”工作推进会及培训会议，共计组织推进会议2场余次，培训5场余次，145人次左右参加，发放操作手册及知识汇编1000余份，进一步压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。做到应保尽保，开展督导整改工作。各级包保干部深入企业开展督导工作不落一户，听取企业关于落实食品安全主体责任工作情况汇报，重点检查生产车间环境、食品安全公示制度、进货台账查验、消毒消杀记录、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况、食品安全总监和食品安全管理员配备及履职情况等。截至目前，全县在产在营主体共3057家，本季度督导率达100%。

该县在食品安全“两个责任”督导中全面推行分层分级包保机制，把落实企业主体责任和属地管理责任有机统一起来，相互衔接、贯通协同，形成完整工作闭环。县食安办定期调度，压实责任。根据各镇包保干部每周开展督导情况，定期通过微信群或者以通报形式发布阶段性督导情况，把推动末端发力、终端见效打造成工作常态，对发现问题难以现场整改及时移送线索至各辖区市监所，进行进一步的核查，全力保障全县人民群众“舌尖上的安全”。（赵文阳 李素策）