本次检查融合了食品流通环节开展的疫情防控工作、冷冻冷鲜肉突击检查、食品安全监管等各项工作，全面系统的排查了冷冻食品经营企业在台账记录、“三专”场所、“四证”查验、信息追溯、实时监测、人员防控、食品安全管理等方面的情况，并对辖区所的监管工作进行了检查。

吴银华副局长强调，疫情期间，进口冷链食品是防控的重要环节，进口食品冷冻库是监管的重中之重，企业负责人一定不能大意，要认清形势，认清责任，不管是冷链防疫责任还是食品安全责任，无论哪个环节的工作都要做实、做细、做好。辖区所要认真履行监管责任，一是要全面把握各项标准，严格按照管理的要求，逐项检查；二是要善于发现问题，及时下达整改通知书，督促并跟踪企业落实整改；三是要学会举一反三，以问题为导向，全面筛查，不留隐患，对屡教不改的要严肃追责，绝不姑息。（潘勇）