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海口美兰分局严查这些“网红餐厅”→

时间:2021-09-13 09:12 阅读:1449
为解决广大人民群众最关心、最直接、最现实的餐饮质量安全问题,切实增强群众的获得感、幸福感、安全感,9月10日,海口市市场监管局美兰分局在辖区范围内组织开展“餐饮安全你我同查”活动,以“网红餐厅”为检查重点,邀请海口市人大代表谢容芳,省局餐饮处、市局餐饮科工作人员以及海口广播电视台1044频道、中国食品报2家媒体共同参与监督检查。

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本次共抽查海口名门广场本味儋州米烂小铺、美瑞猪排料理2家“网红餐厅”店,重点检查从业人员健康证、食品原料索证索票、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等经营行为。检查过程发现:1、本味儋州米烂小铺:废弃油脂台账未做好登记记录;2、美瑞猪排料理:成品包装袋裸露存放。针对存在问题,蓝天辖区监管所工作人员现场督促店家立整立改。

“民以食为天,食品安全工作不仅要做到尽心尽责,还要主动去倾听老百姓的心声,深入了解老百姓的意见和诉求,秉承对百姓、对社会高度负责的态度,不断强化食品安全管理措施,筑牢食品卫生安全防线。”海口市人大代表谢容芳说。

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美兰分局食品科廖权主任强调:“本次‘餐饮安全你我同查’活动是为了能进一步增强食品安全监管的针对性,实现精准靶向监管,引导社会监督,强化社会共治,有效排查食品安全隐患,针对检查中发现的问题不仅要督促落实整改,还要及时开展‘回头看’,倒逼餐饮单位提升食品安全主体责任意识。”

下一步,该局将继续对辖区内“网红餐厅”开展全覆盖检查,加强日常监管,建立长效监管机制,确保辖区人民群众的食品安全,让消费者有一个放心、满意的消费环境。(吴重机)