根据海口市场监管局龙华分局工作部署，遵谭监管所非常重视学校（幼儿园）食品安全工作，遵谭监管所所长亲自带队开展2021年秋季开学学校（幼儿园）食堂及学校（幼儿园）周边食品经营单位食品安全检查工作，共检查遵谭镇8家学校（幼儿园）幼儿园。检查人员重点检查了学校（幼儿园）厨房加工间、配餐间以及预进间、消毒柜、冰箱、留样冰箱等硬件设施；调阅学校（幼儿园）证件、食品采购进货台帐以及索证索票记录、消毒记录、样品留样记录以及各项管理台帐等。在检查工作中，遵谭监管所工作人员现场指导学校（幼儿园）落实食品安全工作，改进食堂“三防”设施，加强学生食品安全管理。针对辖区学校（幼儿园）食堂“三防”设施仍有待于提高等问题，遵谭监管所下发8份监督意见书，限期整改，并将跟进监督整改落实，确保辖区学校（幼儿园）食品安全。（钟考敏）