为进一步提高食品安全事故处置实战能力，做好食品执法队伍能力提升“大练兵”，以良好的精神面貌和优良工作作风迎接省运会暨全民健身运动会，5月7日，儋州市市场监督管理局在福朋喜来登酒店开展食品安全事故现场应急演练。

       此次演练以接待酒店运动员用餐后出现疑似食源性疾病症状为背景，通过现场演练模拟流行病学调查、事故现场控制、突发事件报告、应急机制启动等各项处置环节，采用“现场解说+情景模拟+场景联动”形式进行演练，突出信息化、实战化的运用，实景展现市食安委、省六运会儋州市组委会、市场监督管理局、卫健委等单位应急联动机制，直观演示多部门协同应对和处置的全过程以及加强指挥平台与现场处置的指挥联动能力。

      儋州市市场监督管理局党委委员、副局长文豪表示，本次食品安全现场应急演练，是市场监管局开展“能力提升建设年”活动的重要举措，通过实战实操，进一步强化食品安全风险管理，确保人民群众“舌尖上的安全”。接下来，儋州市场监管局将继续履职尽责，全力以赴保障省运会暨第十四届海南省全民健身运动会顺利举办。