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琼中:强化食品源头管控,筑牢食品安全防线,全力推进“守查保”专项行动走深走实
时间:2022-07-08 10:53
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为进一步规范食品生产加工企业、小作坊的生产经营行为,强化食品安全源头管控,7月4日至7月6日,琼中县市场监督管理局扎实开展食品生产加工企业、小作坊食品安全检查,持续推进食品安全“守底线,查隐患,保安全”专项行动。
检查中,执法人员重点对各生产单位的原料进货查验、生产过程控制、生产环境条件、产品检验、从业人员管理等方面进行检查,严厉打击制售不符合国家标准的食品、标签标识不符合要求的食品、销售过期伪劣食品等违法违规行为。 本次共检查4家食品生产加工企业,6家食品生产加工小作坊。检查中发现部分生产企业存在设备设施损坏、“三防”设施破损、出厂检验报告不规范、产品留样不规范、进货查验记录不完善等问题,执法人员现场责令相关企业限期整改。同时,执法人员要求生产加工企业要定期开展食品安全自查,按时对设备设施进行维护、清洗、消毒,保持清洁卫生,健全进货查验记录,把控关键控制点,从产品原料源头和生产过程上消除食品不安全因素,保障食品质量安全。 下一步,琼中县市场监督管理局将针对检查发现的问题进行“回头看”,确保问题整改到位。同时依托“海政通”APP对生产加工企业进行日常监管,并督促生产加工企业严格落实主体责任,强化风险排查,切实保障消费者的合法权益,促进生产企业健康发展。 来源:琼中县市场监督管理局