5月24日至26日，琼中县召开政协第十届委员会第五次会议和第十五届人民代表大会第六次会议。为做好后勤保障工作，杜绝食品安全事故发生，琼中县市场监管局成立“两会”餐饮保障工作小组，会前提前检查、会中派专人监督操作过程，构建全方位、全过程保障机制，以“精精益求精”确保“万万无一失”，为琼中县“两会”食品安全保驾护航。

会前，执法人员提前检查会议供餐单位，与供餐单位签订会议保障责任书，落实主体责任，提前审核会议菜谱，防范高风险食品，并对会议供餐单位进行全面检查，对其原料采购和储存，从业人员健康证明，供餐单位的卫生环境等进行仔细检查，消除食品安全风险隐患；会议期间，每日派专人对供餐单位的食品原料进行农药残留、瘦肉精等指标的快速检测，保障食品原料安全。对厨师员工的操作进行现场监督，并对每道菜品留样登记。

此次监督保障工作，琼中县市场监管局共出动执法人员45人次，审核菜谱7份，快速检测蔬菜、肉类等食品原料70批次，未检出阳性食品原料，保障1134人次就餐安全，圆满完成餐饮保障工作，会议期间未出现任何食品安全问题。（赵文阳 郭宏键 王宝銮）