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定安县富文市监所、龙门市监所完成食品安全管理员考核工作
富文市场监督管理所完成食品安全管理员考核
为督促指导餐饮单位更好地落实食品安全主体责任，加强食品安全管理人员的培训考核，规范食品安全管理，提升食品质量安全管理能力和水平，规范餐饮从业人员食品安全加工操作，富文市监所就以下方面开展工作：
一、全面调查摸清底数
二、积极动员强化宣传
三、排忧解难提高服务
目前富文镇已完成全镇76家餐饮经营单位“食品安全员考核系统”注册与考核，合格率达100%。
龙门市场监督管理所完成食品安全管理员考核
为督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，提升食品安全管理能力和水平，龙门市监所组织全镇113家餐饮服务单位开展了2022年“食品安全员考核”工作。参考覆盖率、合格率达到100%，圆满完成既定目标。
一、高度重视考核工作
为保证全镇参考餐饮服务单位全覆盖，龙门所组织开展了区内餐饮服务单位经营情况专项摸底排查行动，进一步摸清工作底数，并建立微信群工作，随时监督指导单位开展“食品安全员考核”工作，及时掌握工作动态。
二、抓好宣传引导工作
工作开展以来，龙门市监所广泛动员，深入宣传，通过疫情防控、创文创卫、禁塑、反餐饮浪费等专项整治行动，对餐饮服务单位主要负责人和管理人员进行考核宣传，不断提升单位参与意识，确保抽考APP注册安装使用全覆盖。
三、加强指导攻坚克难
对食品安全员反馈的疑难，积极主动地深入指导，针对老年人智能手机使用困难群体，从APP注册、自测练习到打印成绩单，进行了面对面手把手教学。对抽考不合格的食品安全员，督促加强培训参加补考，持续跟踪补考情况，主动对接，排忧解难。
此次食品安全员考核工作有效提升了餐饮服务单位安全员知识储备水平，增强了各单位负责人安全责任意识。今后龙门市监所将继续加强对食品安全员的监督管理，督促明确其工作职责，保障群众“舌尖上的安全”。（谭文欢 林欣欣）
来源：定安县市场监管局
