为进一步加强保亭县机关单位食堂食品安全监督管理工作，切实保障重点单位食堂的食品安全，1月9-11日，保亭县市场监管局以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为契机，深入企业、机关单位、养老院、医院食堂开展“覆盖式”食品安全专项检查。

      此次专项检查，市监部门对重点单位食堂的环境卫生、设备设施、食品采购贮存管理、餐用具清洗消毒、留样管理等进行检查。同时对重点单位的安全管理制度落实情况、人员健康检查及培训管理等方面进行了细致检查与指导，要求重点单位食堂切实落实好主体责任制度。经检查发现，各单位单位食堂卫生情况总体良好，但部分机关企事业单位食堂目前还存在食品贮存不规范、留样不合理、三防设施不完善等问题。针对存在的问题，执法人员予以现场指导，并要求食堂经营者立即整改到位，同时提交整改报告。

      截至目前，检查企业食堂4家，机关事业单位食堂8家，下达责令整改通知书2份。接下来，保亭县市场监管局还将持续对机关企事业单位食堂食品安全进行监督，组织对全县党政机关及企事业单位食品安全管理人员开展业务培训，对食品安全管理员进行抽查考核，增强各单位食品安全管理人员业务素养，提升机关企事业单位食堂食品安全管理水平，让员工吃得放心、工作安心。(赵文阳 郭宏键 陈明）