为切实保障屯昌县第十六届人民代表大会第三次会议和政协第十一届屯昌县委员会第二次会议（以下简称“两会”）期间食品安全，屯昌县市场监督管理局早部署、早介入、早防范，积极开展“两会”食品安全保障工作。

一是开展会前专项检查工作。提前对供餐单位进行检查，主要检查主体资格、从业人员健康管理、采购加工流程以及索证索票等食品安全制度落实情况等，并与供餐单位签订食品安全承诺书。在检查过程中针对存在原料清洗池混用问题的供餐单位下达责令整改通知书，责令供餐前整改到位。

二是驻点保障，全程监控。供餐期间，每个保障点均安排执法人员对原料、加工操作、消毒留样、菜谱等方面进行审查，及时纠正不规范行为，消除安全隐患。

三是安排食品快检人员、检测车对食品原料进行快速检测，确保食品原料合格安全。

此次保障工作，共出动执法人员36人次，检查餐饮服务单位4家，下达责令改正通知书1份，签订食品安全承诺书4份；对222批次食品原料进行检测，检测结果均未见异常，有效保障了用餐人员的用餐安全。