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琼中市场监管局圆满完成2023年琼中县“两会”期间食品安全保障工作
时间：2023-02-15 08:45
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2023年2月7日至2月10日，琼中黎族苗族自治县第十六届人民代表大会第三次会议、县政协十一届第二次会议在胜利召开，为确保2023年琼中县“两会”期间食品安全保障工作，琼中县市场监管局周密部署，提前介入，全程管控，圆满完成了“两会”期间食品安全保障工作。
高度重视，周密部署。
接到“两会”召开通知后，琼中县市场监管局立即召开会议进行安排部署，制定了“两会”期间期间食品安全保障工作方案和食品安全应急预案，明确工作重点、监管要求、保障措施。
提前介入，做好预防。
会前对接待酒店开展全面监督检查，对食品经营者的厨房卫生、食品原料进货验收、食品贮存、餐饮具清洗消毒设施设备使用状况等关键环节进行全面检查，对现场检查发现的问题当场提出整改意见，责令立即进行改正。同时加强宣传培训，要求接待酒店对食品从业人员开展食品安全操作知识宣传培训，进一步强化相关人员的安全意识和应急处置能力，全面提高食品从业人员的食品安全意识。
实地监管，过程控制。
此次保障工作该局共出动保障车辆12辆次，参加保障人员42人次，共审核菜单菜品203种，完成食品原料快速检测165批次，检测结果全部阴性，共计保障用餐人数1521人次。
执法人员对食品原料进行检测
执法人员全过程监管食品加工制作
执法人员查看食品留样情况
来源：琼中县市场监管局