为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，进一步完善食品安全属地管理责任和企业主体责任长效工作机制，同时为保障“五一”节日期间食品安全，4月23日，市委常委、副市长文传宝带队督导检查食品安全“两个责任”工作落实情况。

       检查组一行先后到海南外国语职业学院、文昌市实验高级中学、文昌睿思幼儿园、海南传味文昌鸡产业股份有限公司食品分公司、海南文昌南椰实业有限公司、文昌鸿达海产发展有限公司开展检查督导工作。

       在学校，文传宝常委仔细查看了食品安全工作台账，了解食品进货查验、食品留样、餐具消毒、人员健康管理和培训等方面情况，并强调食品安全无小事，尤其涉及到学校食堂，更要时刻紧绷食品安全这根弦，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期开展食品安全自查，有效处置和化解食品安全风险隐患。

       文传宝常委在食品生产企业详细听取了企业关于开展“两个责任”相关工作情况汇报。并对照《督导检查任务清单》重点检查企业是否建立“日管控、周排查、月调度”工作机制、是否强化应急处置措施，指导完善严格落实主体责任。并对企业的生产车间、食品原材料采购验收、从业人员培训管理等环节进行了详细检查。

来源：文昌市场监督管理局