王刚副县长对荔苑酒店负责人开展现场座谈

       强化旅游食品安全监管，提升全域旅游县城酒店形象，6月1日，海南保亭县副县长王刚带队前往七仙岭景区周边酒店开展食品安全“两个责任”督导工作，推动景区食品安全属地管理责任和企业主体责任落地见效。

下达责令整改通知书

       王刚一行人先后来到海南保亭保泉开发有限公司宝亭荔苑温泉酒店、海南天上人间度假酒店有限公司七仙岭君澜度假酒店，围绕企业食品安全主体责任、反食品浪费法等方面落实情况为重点开展督导。在荔苑温泉酒店，王刚重点查看了“日管控、周排查、月调度”台账记录，并现场逐一检查餐厅反浪费宣传情况、厨房卫生环境、餐饮具的清洗消毒及存放情况等。现场检查发现，该酒店后厨存在卫生死角未定期清理、餐饮具清洗不到位等问题。执法人员当场下达《责令整改通知书》，要求酒店负责人严格落实食品安全主体责任，立行立改，提升景区旅游酒店形象。

王刚副县长检查君澜酒店西餐后厨

       在七仙岭君澜度假酒店，王刚听取了相关负责人对该酒店的食品安全管理的报告，查看了该酒店的西餐厅，对照《任务清单》，重点对面点间、凉菜间等风险隐患大的操作场所进行现场督查。王刚指出，酒店要做好创新引领，在“舌尖上”的美味和安全上树立好全域旅游城市的口碑，必须坚决按照“四个最严”的要求，压紧压实食品安全主体责任和属地管理责任，同时市场监管要推动食品安全监管提档升级，同时指导餐饮企业引导消费者文明用餐、抓好反食品浪费工作，把好食品安全关，促进全县餐饮质量安全水平的提升，营造让消费者放心的安全用餐环境。（赵文阳 陈明）