“你们来现场指导过，我心里就踏实了。”近日，吴先生位于保亭县保兴东路的餐饮店正忙着装修，保亭县市监局执法人员从操作间布局、油烟净化及三防设施安装等方面提出了建议。“你们提前帮我看，让我少走很多弯路，节省了不少时间和成本。”

       近期，保亭县市监局根据《餐饮服务食品安全操作规范》相关规定对新开办的餐饮单位提供“事前指导”，除装修布局、设施设备添置外，还对就餐区文明餐桌、公筷公勺设置、倡导节约反对浪费的文明消费提醒等进行现场指导，通过提前介入、靠前服务，让餐饮单位避免重复装修或整改，减少商家前期投入及损失，同时也提升了餐饮从业人员食品安全管理能力和风险防控水平。

       据了解，自《海南自由贸易港实施市场准入承诺即入制管理规定》实施以来，海南保亭市监局采取“事前指导”与“事中事后监管”相结合，推动形成市场主体自治、行业自律、社会监督、政府监管的社会共治格局，进一步优化营商环境，共同推动海南自贸港食品安全健康发展。（赵文阳 卓怀玉）