春节将近，是榨油小作坊加工花生油的旺季，为规范花生油小作坊生产加工行为，进一步防控小作坊花生油质量安全风险，让广大群众吃上放心花生油，雷鸣市场监督管理所对辖区内共6家花生油生产加工小作坊进行节前全覆盖监督检查。

一是全面覆盖检查。执法人员对花生油小作坊内部重点区域逐一开展细致排查，主要检查生产加工场所、设备设施、过程控制和花生储存等是否符合相关标准；查阅小作坊相关证照和油品生产台账，重点检查是否建立并落实原料进货查验、工人是否取得健康合格证明以及产品出厂是否批批检验等。

二是现场快速检测。为严防、严控、严管黄曲霉毒素B1安全风险，执法人员现场抽取花生成品油进行检测，共检查6家花生油小作坊，均未检测出黄曲霉毒素B1。同时督促小作坊在生产过程中严格执行黄曲霉毒素B1检测要求，检测结果为阴性方可销售。

三是强化宣传引导。执法过程中，执法人员向商家讲解花生油中黄曲霉毒素B1检测值超标的原因，积极引导花生油小作坊不断改善生产条件和工艺技术，督促花生油小作坊重视花生油黄曲霉毒素B1的危害性，大力宣传花生油黄曲霉毒素B1的风险隐患，全面提升花生油小作坊食品安全管理水平。

此次检查，发现问题6家，下达责令整改通知书2份、移交案件1例。有力地整肃了雷鸣镇花生油生产加工行业秩序，不断提高辖区食品安全保障水平，让消费者买得放心、吃得安心。（张美莎）

来源：定安县市场监管局