3月13日，三亚市市委常委、宣传部部长周春华带队到三亚晨光欣圆食品厂开展食品安全“两个责任”包保督导工作。市市场监管局二级调研员肖辉雄陪同。

周春华一行听取了该厂负责人近期的生产经营状况及今年食品安全工作计划的汇报，并到投料车间、制坯间、成品包装间、裱花间、检测室等关键生产环节进行了细致检查。

在检查过程中，周春华对食品原料的采购、储存和管理，食品安全管理制度、从业人员的着装以及成品检验等方面，并提出了具体的指导意见。同时，还对之前督导发现的问题整改情况进行“回头看”。

周春华强调，创建国家食品安全示范城市的验收即将到来，企业作为食品安全的第一责任人，要时刻绷紧食品安全这根弦，确保各项食品安全工作落到实处。对于在督导中多次发现的问题，企业务必要高度重视，深入分析原因，制定切实可行的整改方案，并严格按照要求整改。同时，要加强对员工的培训和管理，定岗定责，提高员工的食品安全意识和操作技能，确保从源头上保障食品安全。（陈涛）

来源：三亚市市场监管局