为进一步规范校园食品安全管理工作，提升学校食品安全主体责任意识，3月21日上午，保亭县市场监督管理局组织召开2024年保亭县校园食品安全工作培训会。县食安办、县市场监督管理局、县教育局等部门分管领导，全县学校、幼儿园、校外托管机构、食堂委托经营企业负责人及食品安全管理员等共200余人参加。

      会议传达了海南省校园食品安全排查整治专项行动第四次调度会精神，通报了保亭县校园食品安全专项整治暨2024年春季学校食品安全风险隐患排查工作进展情况，学习了落实食品安全主体责任、餐饮服务操作规范、食品经营风险防范、反餐饮浪费等知识，讲解了鼠害消杀及餐饮具清洗消毒等环节的具体要求。各学校、幼儿园、校外托管机构、食堂委托经营企业等负责人在现场签署了《食品安全承诺书》。

      会议要求，一是强化思想认识。各学校在思想上要重视，责任上要落实，要充分认识到校园食品安全工作的重要性；二是强化责任意识。各学校要紧紧围绕食品安全关键环节开展全覆盖风险隐患排查，对发现的食品安全问题和隐患建立清单，限期及时整改，同时加强“互联网+明厨亮灶”监管平台管理，确保视频24小时在线；三是强化培训教育。各学校要加强食堂管理人员及从业人员食品安全培训，进一步规范加工操作过程，提高安全意识和责任感，从源头上防范校园食品安全事故发生。